教育

學位
學位	的名字 紀律	比較 評價 魁北克		機構和國家	期
		學位	的名字 紀律
博士學位	生物技術與 微生物學	博士學位	生物 科學	蒙彼利埃大學2 法國	2007 - 2010
MSc	食品科學與 技術	MSc	食物 科學與 技術	農業學院 Minufiya大學埃及。 提到:優秀 榮譽等級，排名:1/15	2001 - 2004
二元同步通信	食品和乳製品 科學	二元同步通信	食品& 乳製品 科學	農業學院 Minufiya大學埃及。 提及:很好, 排名:1/11	1995 - 1999

傳記

我是農業食品領域的專家，理學學士(食品與乳品科學)，理學碩士(食品科學與食品科學)
法國蒙彼利埃大學生物技術、微生物學博士
朗格多克技術”，法國，2010。我的學位相當於他們在加拿大的同行。
所有學位相當於他們在加拿大的同行。
我創造了創新的技術，用於實現新的可追溯係統
基因指紋和開辟了新的認識途徑:真菌產生真菌毒素和
產品加工過程中微生物種群的動態。
15年高等教育工作經驗，9年在
幾個歐洲項目(EDES, FSP 2006-43, Innovkar, Trace, HEEPF)。
2博士後;第一個在國際農業合作研究中心
開發、法國;馬來西亞清真產品研究所第二名。
我負責協調編寫動物溯源培訓手冊
其產品。領導開發確定植物及其產品起源的新工具。
創造新的害蟲追蹤工具。
2000-2004年擔任助理，2004-2012年擔任助理講師，2012年擔任Minufiya講師
大學,埃及。最近，我在Al-Baha理學院擔任助理教授
2013-2015年，沙特阿拉伯大學。
多次獲得國際獎項;其中三個是一等獎。授予的獎杯
馬來西亞普特拉大學農業學院，馬來西亞。
在《國際評論》上發表出版物(書籍、章節、文章)60餘篇。
在超過12個國際會議上發表論文。
亞太食品專業人員協會執行委員會成員，亞太食品專業人員協會成員
亞洲食品安全與保障協會國際谘詢委員會，食品生物學
研究基金會，全球食品安全社區成員(Collab4Safety EU項目)，
法國生態學會，卡斯特勒基金會，法國和埃及食品科學與技術學會。

研究的興趣

• 分子生物學
• 微生物生態學
• 食品安全的可追溯性,
• 食品科學與技術

專業的活動:

1. 生物技術-微生物學博士(法國)
2. 15年的高等教育經驗
3. 在多個歐洲項目(EDES，
4. FSP 2006-43, Innovkar, Trace, HEEPF)
5. 2個博士後，CIRAD(法國)和清真研究所(馬來西亞)
6. 多次獲得國際獎項
7. 語言(法語、英語、阿拉伯語)
8. 計算機技能(Windows, MS Office)
9. 在國際評論上發表了60多篇科學文章(書籍、章節、文章)
10. 在國際會議上的幾次演講(口頭和海報)
11. 多家期刊和科學協會國際理事會成員

創新:完全創新的分子生物學技術實現了可追溯係統，為所有產品(如食品、木材、害蟲等)提供獨特的遺傳指紋。

技術:

1. 分子生物學(基因組DNA分離協議，凝膠電泳，PCR技術)。
2. 微生物學(生長限製和滅菌，培養，微生物鑒定)。
3. 分析化學技術(物理方法，光譜學方法)。
4. 生物化學技術(食品原料營養質量評價方法，分光光度法)。
5. 軟件(ImageQuant“用於圖像處理和分析”，Primer, Statistica, MEGA 4.0, BioEdit, Photoshop)。

建立研究實驗室:

1. 在法國蒙彼利埃農業研究促進發展國際合作中心(CIRAD)建立(食品安全和可追溯)分子生物學實驗室。
2. 在貝寧科托努的非洲水稻中心(AfricaRice)建立專門的(害蟲追溯)分子生物學實驗室。

語言和計算機技能:

1. 英語:說，寫，讀。
2. 法語:說、寫、讀。
3. 阿拉伯語:Native-level流利。
4. Windows, MS Office, ICDL“國際計算機駕駛執照”。

其他能力:

獲一等獎3項/國際獎5項

h指數: 9

1. 文章:33(已發表)，5(已提交)
2. 會議/研討會(僅限國際)文章(論文集):9
3. 本書章節:10章(已出版)，4章(出版中)
4. 書:3本(已出版)，3本(正在出版中)
5. 幾次口頭和海報演講。

出版物

總結
-獲國際獎項5項，其中一等獎3項
-獲得馬來西亞農業學院獎杯。
- h指數:9。
-研究和評論文章:34(已發表)，4(已提交)，
-會議/研討會(隻適用於國際)文章(論文集):9
-書籍章節:10(已出版)，4(出版中)，
-書籍:3本(已出版)，3本(正在進行中)，
-口頭報告:27，
-海報演示:25。

書

1. EL SHEIKHA Aly(編輯)，LEVIN Robert和徐建平(聯合編輯)(正在進行中)。食品微生物學分子技術“，”科學出版商公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
2. EL SHEIKHA Aly(編輯)(正在進行中)。清真肉類的食品生物學。科學出版商公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
3. EL SHEIKHA Aly(編輯)，MAHMOUD Yehia和AL-GHAMDI Abdulaziz(聯合編輯)(正在進行中)。普通生物學。阿爾巴哈大學出版社，阿爾巴哈，沙特阿拉伯。(阿拉伯語)
4. ROSELL Cristina, BAJERSKA Joanna和EL SHEIKHA Aly(編輯)(2015)。麵包及其營養和健康強化物。科學出版社，公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，ISBN 9781498701563，第407頁。
5. EL SHEIKHA Aly(2012)。包裝水果產品的生化和微生物評價:果汁和皮革的例子。A. Covali (Ed.)， LAP LAMBERT學術出版，AV Akademikerverlag GmbH & Co.KG, Saarbrücken，德國，ISBN 978-3-8454-3017-1, 148頁。
6. EL SHEIKHA Aly(2011)。Détermination de l 'Origine Géographique des Fruits:示例du Karité et du Physalis par l ' use d 'Empreintes Génétiques sur la Communauté Microbienne par PCR/DGGE。C. Leclerc (Ed.)， Éditions Universitaire Européennes, GmbH & Co. KG，德國薩萊布魯克，ISBN 978-613-1-59473-1，第248頁。

章節(*通訊作者)

1. EL SHEIKHA Aly*和MONTET Didier(出版中)。發酵食品——從手工家居技術到生物技術時代。在:發酵食品:生物化學和生物技術。(Eds。R.C.雷和D.蒙特)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
2. EL SHEIKHA Aly*和RAY Ramesh(出版中)。分子技術與乳酸發酵果蔬。在:水果和蔬菜的乳酸發酵。(Ed. S. Paramithiotis)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
3. EL SHEIKHA Aly*(出版中)。的曆史可追溯性。見:食品追溯和真實性的分析技術。(Eds。D.蒙特和R.C.雷)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
4. EL SHEIKHA Aly*(出版中)。魚露和醬。見:發酵食品:技術幹預。(Eds。D.蒙特和R.C.雷)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州。
5. EL SHEIKHA Aly*(2015)。麵包:在過去的遺產和現在的技術之間。正確觀點:麵包及其營養和健康強化物。(Eds。:
6. 羅塞爾，J.巴傑斯卡和A.F.埃爾謝赫哈)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，第1-25頁。
7. EL SHEIKHA Aly*(2015)。農藝設防及其對麵包設防的影響。正確觀點:麵包及其營養和健康強化物。(Eds。C.M.羅塞爾，J.巴傑斯卡和A.F.埃爾謝赫哈)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，187-205頁。
8. EL SHEIKHA Aly*(2015)。阿拉伯國家的傳統麵包......關鍵的營養。正確觀點:麵包及其營養和健康強化物。(Eds。C.M.羅塞爾，J.巴傑斯卡和A.F.埃爾謝赫哈)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，第306-321頁。
9. EL SHEIKHA Aly*和MAHMOUD Yehia(2015)。麵包真菌汙染:真菌毒素的風險，抗真菌的保護和真菌鑒定的需要。正確觀點:麵包和虱子強化營養和健康益處。(Eds。C.M.羅塞爾，J.巴傑斯卡和A.F.埃爾謝赫哈)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，150-162頁。
10. RAY Ramesh*， EL SHEIKHA Aly*和KUMAR Sasi(2014)。東方發酵功能(益生菌)食品。見:傳統食品的微生物和發酵。(Eds。R.C.雷和D.蒙特)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，283-311頁。
11. EL SHEIKHA Aly*和RAY Ramesh(2014)。PCR-DGGE是檢測植物病原微生物的創新分子工具嗎?見:防止食品變質的生物控製。(Ed. N. Sharma)， John Wiley & Sons, Ltd.，奇切斯特，英國，409-433頁。
12. EL SHEIKHA Aly*和MONTET Didier(2014)。非洲發酵食品:曆史根源和實際利益。見:傳統食品的微生物和發酵。(Eds。R.C.雷和D.蒙特)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，248-282頁。
13. EL SHEIKHA Aly*和MONTET Didier(2014)。發酵魚和魚製品:文化與健康簡介。見:傳統食品的微生物和發酵。(Eds。R.C.雷和D.蒙特)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，第188-222頁。
14. EL SHEIKHA Aly*和BAKAR Jamilah(2014)。發酵肉製品。見:傳統食品的微生物和發酵。(Eds。R.C.雷和D.蒙特)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，美國佛羅裏達州，223-247頁。
15. PANDA Smita, RAY Ramesh, EL SHEIKHA Aly*， MONTET Didier和WORAWATTANAMATEEKUL Wanchai(2011)。發酵魚和魚製品:概述。見:水產養殖微生物學和生物技術，卷2(編)。D.蒙特和R.C.雷)，科學出版公司，新罕布什爾州;CRC出版社，佛羅裏達，美國，132-172頁。

在國際期刊上發表論文並獲同行評審(*通訊作者)

1. El Sheikha AF*， Ray RC。(印刷中)。甘薯生物加工的潛在影響:綜述。食品科學與營養評論(CRFSN)。DOI: 10.1080 / 10408398.2014.960909
2. Nhari RMHR, Hamid M*， Rasli NM, Omar AR, El Sheikha AF*， Mustafa S. (Early View 2015)。熱處理豬血特異性單克隆抗體。食品和農業科學雜誌(JSFA)。DOI: 10.1002 / jsfa.7547
3. Mohamad AN, Mustafa S*， El Sheikha AF*， Mokhtar NFK, Ismail A, Ali Md. E.(早期視圖2015)。明膠-DNA相互作用的修飾及其對明膠和明膠膠囊DNA提取的優化。食品和農業科學雜誌(JSFA)。DOI: 10.1002 / jsfa.7482
4. El Sheikha AF*， Montet D.(2016)。如何確定海產品的地理來源?食品科學與營養雜誌，56(2):306-317。DOI: 10.1080 / 10408398.2012.745478
5. El Sheikha AF *。(2015)。沙特阿拉伯的食品安全問題。營養與食品技術:開放獲取，1(1):1-4。DOI: 10.16966 / nftoa.103
6. El Sheikha AF *。(2015)。食品追溯的新策略:利用PCR-DGGE的生物條形碼。食品技術與營養科學進展-開放學報，1(1):1-7。DOI: 10.17140 / aftnsoj - si - 1 - 101
7. Al-Sokari SS, El Sheikha AF*。(2015)。沙特阿拉伯Al-Baha地區部分藥用植物粗提物體外抑菌活性的研究。食品與營養學報，3(1-2):74-78。DOI: 10.11648 / j.jfns.s.2015030102.24
8. Al-Ghamdi AY, El Sheikha AF*。(2015)。微生物和植物對重金屬汙染的生理、生化和分子響應研究綜述。科學通報，45(2):102-133。
9. 王曉燕，王曉燕，王曉燕(2015)。兩種梭梭屬植物耐旱性的解剖學適應。科學通報，45(2):47-57。
10. 王曉燕，王曉燕，王曉燕(2014)。非洲發酵魚製品的風險範圍:綜述。國際食品研究，21(2):425-432。
11. 王曉燕，王曉燕，王曉燕。(2013)。基於PCR-DGGE的新型分子指紋技術在熱帶木材地理溯源中的初步應用。熱帶森林學報，25(3):387- 392。
12. 杜蘭德N*， El Sheikha AF*， Suarez-Quiros M-L, gonzalez - rios O, Nganou DN, Fontana-Tachon A, Montet D.(2013)。PCR-DGGE在咖啡加工過程中酵母及潛在OTA產生菌動態和生物多樣性研究中的應用。食品科學，34(2):466-471。
13. Mohamad AN, El Sheikha AF*， Mustafa S, Mokhtar NFK*。(2013)。Real-time PCR用於豬鑒定和定量的基因性質比較:綜述。食品科學與技術，29(1):38 - 38。
14. 李曉燕，李曉燕，李曉燕，(2013)。PCRDGGE 16S rDNA指紋圖譜在傳統米納斯奶酪上的初步應用食品控製，30(1):1-6。
15. El Sheikha AF*， Montet D.(2012)。利用創新生物條形碼確定食品的地理來源。生命科學學報，6(12):1334-1342。1934 - 7391/2012.12.004 DOI: 10.17265 /
16. 拉紮利N, El Sheikha AF*， Mustafa S*， Azmi AFN, Amid M, Abd Manap MY。(2012)。馬來西亞大牛塊莖的化學成分和營養成分初步研究。全球科學圖書有限公司，英國，食品，6(1):100-104。
17. Nganou Donkeng N, Durand N, Tatsadjieu Ngoune L*， Meile JC, EL Sheikha AF, Montet D, Mbufung CM。(2012)。PCR-DGGE法真菌群落28S rDNA指紋鑒定咖啡產地:在喀麥隆咖啡上的應用生物科學進展，29(5):559 - 561。
18. 埃爾謝赫·阿夫*，杜蘭德·N，薩特·S，奧庫洛·JBL，蒙特·D.(2012)。聚合酶鏈反應- dgge對果實微生物鑒別的研究:在哥倫比亞、埃及、烏幹達和馬達加斯加酸泡屬果實地理來源鑒定中的應用食品控製，24(1-2):57-63。
19. 王曉燕，王曉燕，王曉燕*(2011)。番茄的抗氧化特性及其他功能屬性研究綜述。食品與發酵學報，1(1):139-148。
20. El Sheikha AF*， Métayer I, Montet D.(2011)。真菌群落28S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實地理來源的生物條形碼:在埃及酸漿屬果實上的應用食品科學，25(2):115-129。DOI: 10.1080 / 08905436.2011.576556
21. El Sheikha AF *。(2011)。新發明的détermination de l ' origin géographique des aliments et des points批評微生物倒的用途農業食品。食品工業與農業，128:16。可以在:revueiaa。fr / sommaires / index . html
22. El Sheikha AF*， Montet D.(2011)。真菌群落28S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實來源:在埃及、烏幹達和哥倫比亞酸漿屬果實中的應用果樹學報，46(2):79-89。
23. 王曉燕，王曉燕，王曉燕(2011)。利用PCR-DGGE技術對真菌群落28S rDNA指紋識別果實地理來源的生物條形碼:在乳木樹果實上的應用糧食與食品質量保證與安全，3(1):40-47。
24. El Sheikha AF *。(2010)。酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實地理來源的應用研究生命科學學報，4(6):9-15。1934 - 7391/2010.06.002 DOI: 10.17265 /
25. 王曉燕，王曉燕，王曉燕。(2010)。主要成分為埃及酸漿(Physalis pubescens L.)果汁。中國農業科學，28(4):557 - 557。
26. 王曉燕，王曉燕，王曉燕，(2010)。Déterminer l 'origine des aliments grâce à la biologie moléculaire。L ' example de la PCRDGGE。307: 36-38 Biofutur。可以在http://www.biofutur.com/article.jsp?articleId=14291
27. El Sheikha AF*， Zaki M, Bakr A, El Habashy M, Montet D*。(2010)。酸漿汁的生化和感官品質研究。食品加工與保鮮，34(3):541-555。
28. 王曉燕，李曉燕，李曉燕。(2009)。酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實起源的初步應用酵母，26(10):567-573。
29. 王曉燕，王曉燕，王曉燕。(2009)。在5°C儲存期間，裝在玻璃瓶和柔性夾層包裝的酸漿(Physalis pubescens L.)汁的質量。非洲糧食、農業、營養與發展雜誌，9(6):1388-1405。可從http://www.ajfand.net/Issue27/PDFs/El-Sheikha3150.pdf上讀取。
30. El Sheikha AF*， Zaki M, Bakr A, El Habashy M, Montet D*。(2008)。酸漿(Physalis pubescens L.)果實理化性質及生化組成。全球科學圖書有限公司，英國，食品，2(2):124-130。

在國家級期刊發表論文並獲同行評審(*通訊作者)

1. 王曉燕，王曉燕，王曉燕(2011)。水果地理起源的新型分子指紋圖譜。生物學報，37(2):35-43。
2. Montet D, El Sheikha AF*。(2011)。測定食品產地來源的通用生物條形碼。生物學報，37(2):15-34。

互聯網文章«在線»(*通訊作者)

1. El Sheikha AF *。(2011)。利用遺傳指紋圖譜確定乳木樹和酸漿樹果實的地理來源。PCR/DGGE法研究微生物群落。部分水果提取物的生物活性分析。TRACE網站的新聞，可訪問:http://trace.eu.org/admin/news/file/Sheikha-Abstracts%20Final.pdf(2011年3月16日)。
2. 埃爾謝赫·阿夫*，蒙特·D.(2010)。確定食品地理來源可追溯的新策略:PCR-DGGE生物條形碼的創建。TRACE網站的新聞，可在:http://trace.eu.org/admin/news/file/Article%20TRACE-Cirad-Jan2010.pdf(2010年1月10日)獲得。

在國際期刊上發表的文章經過同行評審

1. El Sheikha AF *。(2016)。與地理起源相關的本土果實的微生物生態學:用新的生物標記物確定乳木果的起源。水果。
2. El Sheikha AF *。(2016)。有機肥與化肥的配合施用對作物產量有顯著影響，為什麼?:概述。營養與食品技術:開放獲取。
3. El Sheikha AF *。(2015)。PCR-DGGE是一種檢測產毒素真菌的創新分子方法嗎?真菌病。
4. Mahmoud YA-G*， El Sheikha AF*。(2015)。真菌性角膜炎的風險與最新診斷方法綜述。的眼睛。

國際通訊及訴訟程序

1. El Sheikha AF.(2014)。應用PCR-DGGE技術對果實微生物指紋圖譜進行分析，以確定塞內加爾乳木果的地理來源。見:亞洲食品安全與保障協會(AFSSA)第二屆食品安全與食品保障會議。2014年8月15-17日96-101。越南邊和市。
2. El Sheikha AF.(2014)。藥用植物地理來源溯源的新策略:PCR-DGGE生物條碼的創新。見:第五屆美國藥用活性植物理事會(ACMAP)年會。2014年6月15日。法戈，北達科他州，美國。
3. El Sheikha AF, Al-Sokari SS, Al-Ghamdi AY。(2014)。伊特蘭(Rumex neurosus Vahl)是沙特阿拉伯著名的民族藥用植物。見:第五屆美國藥用活性植物理事會(ACMAP)年會。2014年6月15日。法戈，北達科他州，美國。
4. Durand N, El Sheikha AF, Suarez-Quiroz M-L, Gonzalez-Rios O, Meile J-C, Nganou Donkeng N, Galindo-Schorr S, Fontana A, Pavon C, Estrada E, Macia, I, Martinez A, Montet D.(2012)。PCR-DGGE分析了與咖啡豆起源和收獲後處理相關的微生物(真菌、細菌、酵母)的動態和生物多樣性。見:咖啡科學與信息協會(ASIC)第24屆國際咖啡科學會議。2012年11月11日- 16日。San José，哥斯達黎加。
5. 桑soponjit S, Suphalucksana W, El Sheikha AF, Montet D, Jirajaroenrat K.(2010)。PCR-DGGE技術監測雞(Gallus Gallus)腸道微生物群落結構參加:亞洲-澳大利亞動物生產協會(AAAP)第十四屆AAAP動物科學大會。3:中華民國台灣屏東8月23日至27日1218-1222。
6. El Sheikha AF, Bouvet J-M, Montet D.(2010)。酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE分析果實起源多樣性的應用見:國際農業工程委員會第十七屆世界大會。納米技術在生物係統工程和環境中的應用研討會，第六節:采後技術和過程工程。加拿大生物工程學會(CSBE/SCGAB)主辦，CSBE101279: 1- 9,2010年6月13-17日，加拿大城市Québec。
7. Montet D, El Sheikha AF.(2010)。測定食品產地來源的通用生物條形碼。見:第二屆生物與環境科學國際會議，2010年3月15-20日，埃及曼蘇拉和盧克索。
8. El Sheikha AF, Bouvet J-M, Montet D.(2010)。酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實地理來源的應用研究見:第二屆生物與環境科學國際會議，2010年3月15-20日，埃及曼蘇拉和盧克索。
9. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Condur A, Métayer I, Loiseau G.(2008)。PCR-DGGE技術在食品來源鑒定中的應用:以魚類和水果為例。在:國際會議題為:“可追溯性-跟蹤和跟蹤在食物鏈”，理查德格拉斯，韋恩馬丁代爾的社論。韋爾斯伯恩，應用生物學方麵(AAB)， 87: 11-22, 10月15日，沙赫頓約克，英國。

國內和國際交流(口頭報告)

1. El Sheikha AF.追溯和食品安全:創新工具和更安全。見:第二屆AFSA食品安全和保障會議，越南邊和市，2014年8月15-17日。
2. 確定藥用植物地理來源的可追溯新策略:PCR-DGGE生物條形碼的創新。摘自:美國藥用活性植物理事會(ACMAP)第五屆年會，法戈，北達科他州，美國，2014年6月15-18日。
3. Montet D, Le Nguyen DD, Leesing R, Métayer I, El Sheikha AF, Hamdouche Y, Bigot C, Meile JC。創建生物條形碼，利用微生物生態學追蹤食物的起源。資產2014，食品完整性和可追溯性會議，貝爾法斯特女王大學，愛爾蘭，2014年4月8-10日。
4. Montet D, Le Nguyen DD, Leesing R, El Sheikha AF, Métayer I, Meile JC, Bigot C, Durand N, Hamdouche Y.利用微生物生態學追蹤食物的分子生物學分析的最新創新。確保食物鏈的完整性。2014年2月24-28日，食品與環境研究局(FERA)，位於英國約克郡北部的沙赫頓。
5. Montet D, Le Nguyen DD, Leesing R, El Sheikha AF, Métayer I.分子生物學分析對食品微生物生態的最新創新。見:第二屆國際食品安全會議(IFSAC2013)食品安全:新興經濟體食品安全的關鍵層麵，馬來西亞吉隆坡，2013年12月2日至3日。
6. Montet D, El Sheikha AF, Le Nguyen DD, Leesing R, Bigot C, Meile J-C。直到moléculaire全球傾déterminer l ' orige géographique des aliments ou discriminer les procédés alimentaires:水產養殖和水果的應用。見:Les Rencontres Qualiméditerranée (2013) Sûreté alimentaire«Quelles innovations pour la maîtrise des pollution et l ' authentication des products agricoles et alimentaires ?Atelier«原產地認證géographique: intérêt pour les signes de qualité»，蒙彼利埃supagricultural - inra，法國蒙彼利埃，2013年11月13-14日。
7. Durand N, El Sheikha AF, Suarez-Quiroz M-L, Gonzalez-Rios O, Meile J-C, Nganou Donkeng N, Galindo-Schorr S, Fontana A, Pavon C, Estrada E, Macia I, Martinez A, Montet D.利用PCR-DGGE分析與咖啡豆起源和采後處理有關的微生物(真菌、細菌、酵母)的動態和生物多樣性。見:咖啡科學與信息協會(ASIC)第24屆國際咖啡科學會議，哥斯達黎加聖José， 2012年11月11-16日。
8. El Sheikha AF, Thiam M, Kelly B, Okullo JBL, Bouvet J-M, Montet D.利用PCR/DGGE微生物群落遺傳指紋分析乳木果樹果實地理來源見:2011年10月24-26日，布基納法索瓦加杜古，Innovkar項目«更好的乳木果科學»國際會議。
9. El Sheikha AF. Déterminer l 'origine des aliments grâce à la biologie moléculaire: l ' example de la PCR-DGGE。科托努科學研究所Biomédicales Appliquées (ISBA)， Bénin, 2011年6月6日。
10. Montet D, El Sheikha AF, Suarez-Quiros M-L, Gonzales-Rios O, Nganou N, Durand N.利用PCR-DGGE分析微生物(真菌和酵母)的動態和生物多樣性，目的是了解咖啡豆中Ochratoxin的產生。見:2011年4月18日至20日，法國第戎艾格農特，第一屆國際CIGR食品安全研討會。
11. Brabet C, El Sheikha AF, Le Nguyen DD, Loiseau G, Montet D.確定食品地理來源的可追溯性新策略:PCR-DGGE建立生物條形碼。見:國際會議:“挑戰時期的糧食安全”，馬來西亞普特拉大學“UPM”馬來西亞，2010年7月5日至7日。
12. El Sheikha AF, Montet D. Méthode analytique moléculaire innovante pour determiner l'origine géographique des aliments。Les Journées de l 'UMR Qualisud，法國蒙彼利埃，2010年朱利亞1-2。
13. 酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE分析果實起源多樣性的應用。見:國際農業工程委員會第十七屆世界大會。納米技術在生物係統工程和環境中的應用研討會，第六節:采後技術和過程工程。由加拿大生物工程學會(CSBE/SCGAB)主辦，Québec，加拿大，2010年6月13-17日。
14. 利用PCR-DGGE技術對真菌群落28S rDNA指紋圖譜進行水果地理來源鑒定的生物條形碼:在乳木樹果實上的應用。見:第二屆MoniQA國際會議“新出現和持續的食品危害:分析挑戰和社會經濟影響”，波蘭克拉科夫，2010年6月8-10日。
15. El Sheikha AF, Bouvet J-M, Montet D.酵母群落26S rDNA指紋PCR-DGGE鑒定果實地理來源的應用。見:第二屆生物與環境科學國際會議，埃及曼蘇拉和盧克索，2010年3月15-20日。
16. 用於確定食品地理來源的通用生物條形碼。見:第二屆生物與環境科學國際會議，埃及曼蘇拉和盧克索，2010年3月15-20日。
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18. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Métayer I, Durand N, Loiseau G.追溯食品的新分子工具:聚合酶鏈反應-變性梯度凝膠電泳(PCR-DGGE)及食品安全研究展望。2010年2月16日，比利時，格布魯克勞。
19. Durand N, El Sheikha AF, Fontana TA, Montet d . PCR-DGGE appliquée à l'écologie microbienne ayant une影響la production d' ota。La Journée de l 'UMR黴菌毒素“Démarche Intégrée pour des producduits Alimentaires de Qualité，法國蒙彼利埃，10 Décembre 2009。
20. El Sheikha AF, Montet D.確定食品地理來源可追溯的新策略:用(PCR-DGGE)創建生物條形碼。開會地點:INNOVKAR歐洲項目第三次指導委員會會議，烏幹達坎帕拉，2009年7月6日至10日。
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22. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Métayer I, Loiseau G.追蹤食品的新分子工具:聚合酶鏈式反應-變性梯度凝膠電泳(PCR-DGGE)。2009年4月1日至3日，德國慕尼黑Freising, Trace第五屆年會暨國際會議，主題為:“Trace在實踐中的應用(確認食品來源的新方法和係統)”。
23. El Sheikha AF, Le Nguyen DD, Loiseau G, Montet D. PCR-DGGE應用détermination de l 'origine des aliments: cas du Pangasius, poisson du vietnam et des graines de Karité de l ' african Sub撒哈拉。見:“世界科學與文化”第二屆春天，研究主題展示，法國蒙彼利埃，2009年3月19日和20日。
24. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Condur A, Métayer I, Loiseau G. PCR-DGGE dans la détermination D 'origine:應用實例，sur les fruits et les poisson。2009年2月2日，法國蒙彼利埃第二大學，第4版生物追蹤大會將討論製藥和食品安全領域的主題:“與欺詐的鬥爭:生物技術的新挑戰”。
25. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Condur A, Métayer I, Loiseau G. PCR-DGGE在確定食物來源中的應用:以魚和水果為例。見:2008年10月15日，英國沙赫頓約克，題為“可追溯性——食物鏈中的追蹤與追溯”的國際會議。
26. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Condur A, Loiseau G. PCR - DGGE在確定食物來源中的應用:以來自越南的Pangasius魚和來自撒哈拉以南非洲的Shea樹為例。見:題為“提高對食品質量和安全快速分析的信任”的國際會議，意大利羅馬，2008年10月8-10日。
27. Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Loiseau G, Montet D. Détermination de l 'origine géographique des aliments par une technology de bio moléculaire, la PCR-DGGE(聚合酶鏈式反應-變性梯度凝膠電泳)。Les Journées de l 'UMR Qualisud，法國蒙彼利埃，2008年6月19-20日。

國內和國際交流(無訴訟程序)

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2. El Sheikha AF, Al-Sokari SS, Al-Ghamdi AY。沙特阿拉伯著名的民族藥用植物Ithrib (Rumex神經Rumex Vahl)。第五屆美國活性藥用植物理事會(ACMAP)年會。法戈，美國，北達科他州，2014年6月15-18日。
3. Arcuri E, El Sheikha AF, Rychlik T, Métayer I, Montet D.用PCR-DGGE法測定傳統米那斯奶酪的產地。第四屆國際研討會“生物技術新研究”SimpBTH2011，羅馬尼亞布加勒斯特，2011年11月10-11日。
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7. Kouakou C, El Sheikha AF, Dje M, Montet D.象牙海岸發酵魚“Adjuevan”的傳統生產方法及微生物生態學分析。國際會議:“挑戰時期的糧食安全”，馬來西亞普特拉大學，馬來西亞，2010年7月5-7日。
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13. Montet D, El Sheikha AF, Bouvet J-M。地理來源的通用創新分子指紋:在水果上的應用。最終會議題為:“如何追溯食物的起源?”汽車世界，布魯塞爾，比利時，2009年12月2-3日。
14. El Sheikha AF, Chalier C, Montet D, Zaremski A.利用創新追溯工具“PCR-DGGE”確定熱帶木材的地理來源。熱帶雨林知識管理國際會議，法屬圭亞那，2009年11月22-28日。
15. Montet D, El Sheikha AF, Bouvet J-M。食品產地溯源的新策略:利用PCR-DGGE建立生物條形碼。第二屆歐盟-歐盟科技利益攸關方雙區域會議，主題為"適應和減緩氣候變化-加強歐洲-歐盟科技合作以尋找共同解決辦法"，2009年11月11日至12日，印度尼西亞茂物。
16. Durand N, El Sheikha AF, Fontana TA, Montet D.通過PCR-DGGE研究影響咖啡豆OTA生產的微生物(真菌、酵母和細菌)的動態和生物多樣性。第二屆歐盟-歐盟科技利益攸關方雙區域會議，主題為"適應和減緩氣候變化-加強歐洲-歐盟科技合作以尋找共同解決辦法"，2009年11月11日至12日，印度尼西亞茂物。
17. Durand N, El Sheikha AF, Fontana TA, Montet D.通過PCR-DGGE研究影響咖啡豆OTA生產的微生物(真菌、酵母和細菌)的動態和生物多樣性。國際真菌毒理學學會(ISM)會議題為:“世界範圍內減少食品和飼料鏈中的真菌毒素”，2009年9月9日至11日，奧地利維也納圖倫。
18. El Sheikha AF, Le Nguyen DD, Métayer I, Montet d . Nouvelles Stratégies de Traçabilité pour Déterminer l'Origine Géographique des Fruits: Création d'un Code Barre Biologique par PCR-DGGE。La journée de l'École博士學位，法國蒙彼利埃，2009年6月18日。
19. El Sheikha AF.牛油果樹果實是女人的黃金。2009年4月1日至3日，在德國慕尼黑附近Freising舉行的第5屆Trace年會暨國際會議，主題為“Trace在實踐中的應用(確認食品來源的新方法和係統)”。
20. El Sheikha AF. Physalis來自天堂的水果。2009年4月1日至3日，在德國慕尼黑附近Freising舉行的第5屆Trace年會暨國際會議，主題為“Trace在實踐中的應用(確認食品來源的新方法和係統)”。
21. El Sheikha AF, Le Nguyen DD, Métayer I, Montet D. PCR-DGGE在果實地理來源鑒定中的應用:以酸漿樹和乳木果為例。2009年4月1日至3日，在德國慕尼黑附近Freising舉行的第5屆Trace年會暨國際會議，主題為“Trace在實踐中的應用(確認食品來源的新方法和係統)”。
22. Montet D, Le Nguyen DD, El Sheikha AF, Condur A, Loiseau G. PCR - DGGE在確定食物來源中的應用:以來自越南的Pangasius魚和來自撒哈拉以南非洲的Shea樹為例。國際會議題為:“提高對食品質量和安全快速分析的信任”，2008年10月8日至10日，意大利羅馬。
23. El Sheikha AF, Condur A, Le Nguyen DD, Loiseau G, Montet D.分析la diversité微生物種群。Les Journées de l 'UMR Qualisud，法國蒙彼利埃，2008年6月19-20日。
24. El Sheikha AF, Zaki M, Montet D, Larroque M, Pelissier Y. Cerise de Terre (Physalis pubescens L.)。第十屆芳香療法和藥用植物國際研討會，法國格拉斯，2008年4月11日、12日和13日。
25. El Sheikha AF, Sainz de Los tereros A, Nabet C, Montet D, Larroque M, Pelissier Y. Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana L.)。第十屆芳香療法和藥用植物國際研討會，法國格拉斯，2008年4月11日、12日和13日。