營養與食品技術科學

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魯伊博斯茶與健康:近二十年證據的係統回顧

Timothy J債券1艾瑪德比郡J2 *

1茶顧問團;茶和草藥解決方案,貝德福德,英國
2營養洞察,埃普索姆,薩裏,英國

*通訊作者:Emma Derbyshire J,營養洞察力,埃普索姆,薩裏,英國,電子郵件:emma@nutritional-insight.co.uk


摘要

大量的研究已經調查了紅茶和綠茶對健康的影響。盧伊博斯茶,也被稱為紅灌木茶,源自南非開普菲博斯植物,Aspalathus linearis不含咖啡因,天然甜,多酚含量豐富。有關飲用路伊博斯茶健康方麵的證據正在不斷增加,但似乎尚未得到整理。因此,我們的目的是通過對文獻的係統回顧來檢驗路伊博斯茶對健康的影響。開展了PUBMED檢索(2000年至2020年6月),以調查Rooibos對健康的功效的人體和實驗室研究。確定了7項人體研究和49項實驗室研究。總的來說,飲用路伊博斯茶似乎有利於那些有心血管疾病風險的人的脂質和氧化還原譜。它似乎還對控製血糖、骨骼、肝髒、認知和呼吸健康具有其他有希望的“一般”效果。現在需要使用標準化幹預措施進行持續研究,以幫助製定與公共衛生相關的一致結論。

關鍵字

南非博士茶;聚酚類;健康;循證


簡介

健康和疾病的模式正在改變——壽命的持續變化意味著多病和“疾病集群”正在上升[1]。眾所周知,改變飲食、鍛煉和避免吸煙等生活方式可以改善心血管疾病[2]等疾病的治療結果。已經有大量的證據表明,每天喝兩到三杯茶對健康有益,包括降低心髒死亡、冠狀動脈疾病、中風、2型糖尿病和總死亡率的風險。對幾種癌症、認知、骨骼和產婦健康也觀察到有益的相互關係[3]。大部分研究都集中在綠茶、紅茶和烏龍茶上。

" Rooibos "是南非荷蘭語的"紅灌木"[5]。它是由未發酵和發酵的植物材料,來自菲博斯角植物,Aspalathus linearis[6、7]。在南非,紅茶飲用者的比例從2011年的58.6%下降到2015年的51.5%,而盧伊博斯的消費者比例從2011年的29.4%上升到2015年的30.9%。對盧伊博斯茶的需求也進一步擴大,南非向30多個國家出口盧伊博斯茶[8]。

消費習慣的這種轉變歸因於人們對路伊博斯茶[8]健康特性的認識和興趣的提高。rooibos茶的健康特性被歸因於它不含咖啡因和其豐富的酚成分[9,10]。Rooibos茶含有多種多樣的多酚成分,是具有強大抗氧化作用的二氫查爾酮-酒胱甘肽和諾霍金的罕見膳食來源[11-13]。雖然在發酵食品中比未發酵食品中含有更低的茶胱甘肽和諾霍金是盧伊博斯茶中主要的類黃酮,具有特別強的抗氧化活性[10,12,14]。這與健康有關,因為rooibos中的抗氧化劑可能有助於防止氧化應激,而氧化應激已知會引發炎症和其他健康狀況[10,15]。

魯伊博斯茶是天然的微甜,帶有焦糖、花香、蜂蜜和木質的味道。它既被用作tisane,也被用於傳統的醫療目的,並在南非流行了幾代人[5,11]。傳統上,在南非,rooibos因其藥用特性被用於幫助緩解過敏、哮喘、皮膚疾病和嬰兒絞痛[17]。葉子和細莖都可以用作涼茶,主要是傳統的“發酵”(氧化/充氣)紅褐色形式,但也有“未發酵”(未氧化/充氣)綠色形式[18]。歐伊博斯茶也可以提取和幹燥,噴霧幹燥/凍幹形成粉末歐伊博斯茶提取物(RTE),也富含多酚[5]。傳統的發酵飲料,如康普茶,已經有效地生產使用的rooibos葉[19]。

越來越多的人開始在人類群體中研究rooibos,主要是研究其抗氧化和心髒保護特性[14,20,21]。除此之外,多年來,越來越多的實驗室和機製研究都在調查rooibos茶對健康的影響。鑒於rooibos茶越來越受歡迎,目前的出版物整理了過去20年發表的人類和實驗室研究的證據。以前似乎沒有進行過這樣的審查。本綜述重點介紹了近年來在其原產地南非西開普省和全世界都很受歡迎的魯伊博斯茶。

方法

使用國家生物技術信息中心(NCBI)搜索引擎(PubMed)提取相關出版物。進行了兩個搜尋階段。在第一階段,篩選了2000年1月(月開始)至2020年6月(月開始)發表的英語人類研究。如果他們使用了路伊博斯茶或RTE,並研究了指定的健康結果,則納入了出版物。由於潛在的倫理問題,以兒童為對象的研究被排除在外,這些研究側重於化學分析,使用了多重幹預措施,或沒有具體說明獨特的健康結果。皮膚愈合等外部健康狀況也被排除在外。

搜索詞" Rooibos " " Red bush "或"Aspalathus linearis”。ED和TB對科學出版物進行了鑒定。在第一階段,數據庫搜索僅限於人體研究。在第二階段,搜索僅限於實驗室研究,使用相同的搜索詞。從每項人體研究中提取的數據包括:(1)研究(作者、年份、地點和參考編號),(2)受試者(年齡、性別、編號),(3)研究設計(類型),(4)茶葉幹預(類型)(5)幹預類型(劑量)和(6)主要結果。從每個實驗室/機製研究中提取的數據包括:(1)研究(作者、年份和參考文獻編號),(2)研究設計,(3)幹預措施(類型),(4)主要結果和(5)主要發現。

結果

在第二階段,首次確定了91項實驗室研究。其中兩份由於是多幹預措施而被排除在外,兩份側重於外部(皮膚)狀況,四份是綜述論文,七份方法不清楚或沒有充分報告,還有27份不相關,因為它們沒有衡量健康結果。這導致了49項實驗室研究被收錄在主要論文中。論文篩選算法如圖1所示。

圖1:數據庫搜索結果的算法。

人類研究

使用Rooibos茶製劑進行了7項人體研究(表1)[14,20-25]。樣本量從8到40人不等。不同研究的幹預措施也有所不同。大多數研究使用的是在熱水中浸泡約10分鍾的Rooibos注射液[20,23,25]。一項研究提供了30天的Rooibos茶(兩杯125毫升,每杯用兩個茶包製成,低礦物質含量的水,在90度下衝泡5分鍾)。另一項研究每天提供6杯發酵的傳統Rooibos(一個200毫升茶包,灌注時間5分鍾),持續6周。

研究(作者-年份-地點-參考編號) 受試者(年齡-性別-數量) 研究設計 茶的幹預(類型) 茶幹預(劑量) 主要發現(與任何報道的重要。假定值)
Pedretti等人(2020)[22]南非 n = 9成人過敏性 使用特應性疾病患者的體外樣本 發酵和未發酵的Rooibos提取物 實驗中分別使用未發酵的(0.1- 0.03或0.01mg/ml)或發酵的Rooibos提取物(0.05- 0.017或0.005mg/ ml)的三種最佳減少濃度 Rooibos提取物抑製嗜堿性粒細胞的激活具有劑量依賴性,而非過敏原特異性。發酵提取物的抑製作用強於未發酵提取物。
羅傑斯等人(2016)[23]南非 n=8個草酸鈣(CaOx)腎結石形成者 30天試驗 來自日本的綠茶或來自南非的盧伊博斯 在每個茶包中加入250毫升沸水,製備樣品用於分析。在5和10分鍾的釀造時間後,這些被移除。 攝入路伊博斯茶並不能減少人類草牛結石形成的危險因素
Breiter T-等人(2011)[20]德國 n = 12的健康男性。 基本以24小時為交叉試驗。 不同的Rooibos飲料,從未發酵的Rooibos或安慰劑 用500ml沸水浸泡10分鍾提取10g Rooibos 在攝入Rooibos茶後,黃酮類化合物的峰值濃度平均為0.76nmol,占總黃酮攝入量的0.26%。
Marnewick JL等人(2011)[21]南非 n = 40個誌願者 六周的試驗中 傳統發酵/洛依柏絲 每天6杯200毫升的茶(每杯一個茶包;5分鍾輸液時間)。 食用發酵的傳統Rooibos顯著改善了血脂狀況和氧化還原狀態——兩者都與心髒病有關——在有心血管疾病風險的成年人中。
Persson IA- et al.(2010)[25]瑞典 n = 17名健康誌願者。 三相隨機-三相交叉研究。 綠茶——紅茶或盧伊博斯茶(南非) 10g茶,400ml, 10分鍾衝泡,新鮮準備並冷卻,這樣參與者可以在大約2分鍾內喝完。 單劑量口服茶對ACE活性的抑製作用在30 min後(p< 0.01)和60 min後(p< 0.05)均顯著。路伊博斯茶可能通過抑製血管緊張素轉換酶活性而對心血管產生影響。
完全交流等人(2010)[24]美國 n = 23運動員 隨機交叉設計與三個不同的研究部門。 Rooibos茶-碳水化合物飲料或瓶裝水(安慰劑) NR(限閱文件) 盧伊博斯茶在促進補液方麵並不比白水更有效。
Stalmach A等人(2009)[14]意大利 n = 10名誌願者 生物利用度試驗 發酵或未發酵的魯伊博斯茶 500毫升 排泄的總代謝產物水平分別為82和352納摩爾,分別占發酵飲料和未發酵飲料中黃酮類化合物的0.09%和0.22%。大多數茶素代謝物在喝完茶後5小時內被排出體外——這意味著在小腸中被吸收。

表1:Rooibos茶與健康:來自人體試驗的證據。
關鍵:ACE -血管緊張素轉換酶;NR -沒有報告。

三項研究報告了與健康方麵有關的積極結果[21,22,25]。一項研究使用體外表明發酵和未發酵的Rooibos提取物都能抑製嗜堿性粒細胞的激活,發酵的Rooibos[22]提取物的效果更強。這些發現與早期實驗室模型[26]的結果一致,表明Rooibos似乎通過抑製抗原和鈣離子團刺激的脫顆粒具有抗過敏作用。在對40名參與者進行的一項最大的試驗中,觀察到血漿總多酚水平顯著升高,脂質過氧化標記物降低,脂質譜改善(低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白增加),氧化還原狀態[21]。在連續6周每天飲用6杯發酵的(傳統的)Rooibos茶後觀察效果。另一項研究其基本機製的試驗表明,新鮮製備的Rooibos茶(用400ml開水衝泡10g茶葉,用茶過濾器衝泡10min)在攝入30和60分鍾後顯著抑製血管緊張素轉換酶(ACE)活性,表明可能通過抑製ACE活性[25]對心血管產生影響。

兩項人體研究集中在代謝物吸收和生物利用度方麵[14,20]。在一項人類交叉研究中,飲用500毫升未發酵的魯伊博斯茶(一種二氫查爾酮c -葡萄糖苷),發現特別具有生物利用性[20]。早期的一項生物利用度試驗由10名成年人組成,他們喝了類似數量的Rooibos茶,也表明大多數代謝物是通過小腸或大腸[14]吸收的。在兩項有關攝入Rooibos茶的試驗中,一項沒有顯示出對腎結石形成[23]有任何顯著影響,另一項表明Rooibos茶和白水同樣能使23名運動員[24]恢複水分。

實驗室研究

大量的研究研究了路伊博斯茶及其類黃酮對健康的影響及其潛在機製。在過去二十年中,發現並發表了49項實驗室/機械研究。其中11項研究集中在氧化應激和抗氧化活性方麵[10,12,27-35]。四項研究觀察到精子功能維度的改善[36-39]。這包括精子速度、活力、頂體結構和膜完整性的增強[36 38]。這些效應是由於在Rooibos中發現了高水平的抗氧化劑,隔離活性氧和脂質過氧化[38,39]。

其他研究則集中在代謝健康方麵。一些研究發現未發酵/綠色Rooibos提取物與改善2型糖尿病小鼠[40]空腹血糖水平之間存在關聯。同樣的,在體外研究結果表明,高含量的蘆筍提取物具有持續的降糖作用[41]。其他研究表明,酒冬素或無霍金類黃酮抑製葡萄糖介導的血管通透性和炎症[42]。另有7項研究表明,Rooibos可以改善胰島素抵抗,具有抗糖尿病潛力[43-49]。

關於潛在的機製,在Rooibos中發現的瀝青素刺激了2型糖尿病小鼠模型[48]中肌肉組織的葡萄糖攝取和胰腺β細胞的胰島素分泌。Ulicna O等人(2006)的研究發現,Rooibos茶中的抗氧化化合物可以防止氧化應激,從而得出結論,它可能是糖尿病血管疾病的一種合適的輔助治療方法[49]。一項使用細胞模型的研究發現,一種“一杯茶”強度的發酵Rooibos衝劑和衝劑中的可溶性物質抑製了脂肪生成,這也暗示了它在預防肥胖方麵的潛在作用。這些發現暗示了在血糖調節中的潛在作用。

其他研究表明,其對骨骼健康[51,52]、肝保護[31,43,44,53]、過敏反應[26]和免疫功能[54,55]等方麵都有有益影響。研究發現,Rooibos茶可以提高成骨細胞活性[52],而發酵的Rooibos則可以抑製破骨細胞及其相關基因[51]的表達。一些研究發現,Rooibos茶可以幫助穩定肝髒免受損傷。在另一項研究中,Rooibos提取物通過抑製氧化應激和促炎細胞因子[31]的形成來緩解誘導的肝損傷。實驗室模型顯示,在肝硬化[53]實驗模型中,Rooibos茶具有“肝保護劑”的作用,顯示肝硬化和脂肪變性的組織學回歸。

除了這些發現,來自實驗室模型的其他證據表明,攝入Rooibos與空間記憶改善、[56]減少腦水腫和神經元凋亡、[57]減少食管乳突瘤大小、[58]抗痙攣作用[59,60]支氣管擴張、[60]和化療保護[61,62]之間存在相互關係。

討論

總的來說,似乎有越來越多的證據與路伊博斯茶和各種生物健康結果有關。盡管人類研究正在興起,但目前最大的證據來自實驗室和機械研究。專注於心血管健康的研究看起來尤其有希望。Marnewick JL等人(2011)進行的[21]試驗表明,每天喝6杯發酵的傳統rooibos顯著改善了血脂狀況和氧化還原狀態,這與有患心血管疾病風險的成年人有關。其他研究結果也得出結論,在心血管疾病方麵,Rooibos似乎具有預防和補充治療的益處[63]。

魯伊博斯茶的抗氧化性能和隔離氧化應激的能力在研究中也很突出[27,34,49,64]。在Rooibos茶中發現的多酚類酒胱甘肽(含量為5mg /l)和無糖甘草素(含量< 1mg /l)被認為是其對健康有益的原因[65,66]。這些抗氧化劑可以抑製體內的氧化應激,而氧化應激與某些疾病的病理生理學有關,包括阿爾茨海默病[67]。一些實驗室研究集中在精子功能方麵[36-39]。特別是發酵的Rooibos,被發現可以改善幾個方麵,包括精子濃度、活力和活力。這些發現表明,食用Rooibos可能在支持男性生育能力方麵發揮作用,即通過提高抗氧化防禦機製隔離氧化損傷,進而提高精子質量和功能[39]。現在需要進行人體隨機對照試驗來探索這一點。

發酵的Rooibos提取物被發現可以抑製人類嗜堿性粒細胞的激活[22],這一發現支持了早期的實驗室研究,表明Rooibos具有過敏原依賴性的抑製作用[26]。這項研究為過敏性鼻炎[22]等疾病帶來了希望,但還需要進一步的研究。此外,其對骨骼健康[51,52]、認知健康[56,57]和潛在的肝保護作用[12,31,53]的影響值得以人體試驗的形式進一步探索。最近,一項對實驗證據的綜述[68]得出結論,用含有酚類化合物的rooibos提取物治療的糖尿病齧齒動物模型的血糖水平顯著降低。其他研究表明,Rooibos提取物及其成分c -糖基類黃酮和Z-2- (β- d -吡喃葡萄糖syloxy)-3-苯丙烯酸可能對細胞氧化應激、炎症和轉錄因子產生積極作用,這些因子控製調節糖脂代謝的基因,有助於減弱代謝性疾病的特征[69]。

在目前的綜述中,人類受試者傾向於在注入約10分鍾後飲用Rooibos飲料[20,23,25]。最近,從消費者的角度來看,理想的“最佳一杯”路伊博斯茶被定義為泡了10分鍾或更長時間的茶[70]。不幸的是,最近的研究表明,隻有15.9%的受訪者攝入了“最佳一杯”Rooibos,其量能夠提供潛在的心髒保護健康益處(定義為每天至少4到6杯)[70]。有趣的是,與冷水和常規釀造的Rooibos相比,煮沸製備的未發酵/綠色和紅色Rooibos具有最高的抗氧化能力和總多酚含量[9]。這些研究結果表明,需要向消費者提供更多關於製備方法和飲用Rooibos茶可能帶來的潛在健康益處的信息。

關於局限性和未來的研究方向,在未來的研究中需要更大的一致性。例如,一些研究使用了發酵的Rooibos提取物或未發酵的Rooibos注射液,發酵的形式似乎對某些健康影響更大[38,51]。其他人則使用Rooibos茶和Rooibos“提取物”或未發酵/綠色Rooibos。生產季節和品級質量也可能改變Rooibos樣品的酚類成分和抗氧化能力,應予以考慮[66]。未來的試驗還應更好地涵蓋如何將研究結果轉化為公共衛生信息。例如,Marnewick JL等(2011)[21]要求誌願者連續6周每天喝6杯Rooibos茶,以研究其對心血管的影響。現在需要對骨骼健康、肝髒或大腦(認知)功能等其他健康結果進行類似的研究。

考慮到這些證據,如山茶茶的茶(如紅茶、綠茶和烏龍茶)可以被視為一種“一般保健”茶,可能對人類健康和福祉提供一係列的好處。它也不含咖啡因,含有有益的酚類成分[9,10]。(表2)

研究(作者-年份-參考文獻編號) 實驗室/機械的學習 南非博士茶幹預(類型) 主要的結果 主要發現
Lawal AO等(2019)[27]. 在體外抗氧化能力 發酵的盧伊博的水提取物-綠色盧伊博和蜂蜜灌木。 氧化應激 草藥提取物提供了對柴油廢氣顆粒誘導的氧化應激和炎症反應的保護。
Mazibuko-Mbejeet SE- al. (2019) [43] 在體外-使用肝細胞 Aspalathin治療 肝胰島素抵抗 蘆筍素改善了胰島素信號傳導和線粒體生物能學。
Mazibuko-Mbeje SE等人(2019)[44]. 在體外——使用老鼠 富含蘆筍素的綠色Rooibos提取物 肝胰島素抵抗 綠金蓮提取物可通過改善胰島素敏感性來改善肝髒胰島素抵抗通過PI3K/AKT- FOXO1和AMPK介導的信號通路。
Morishita Y- et al. (2019) [26] 大鼠嗜堿性白血病細胞 槲皮素-木犀草素和金菊醇按照魯伊博斯茶提取物的比例混合 過敏反應 該混合物對抗原和鈣離子團刺激的脫顆粒抑製程度與整個魯伊博斯茶提取物相同。黃酮類化合物抑製了茶的脫顆粒活性。
奧蘭多·P-等人(2019)[28] 糖尿病和非糖尿病vervet猴 90 mg/kg富含蘆筍素的綠色Rooibos提取物,持續28天。 氧化應激-低密度脂蛋白膽固醇 綠路伊博斯提取物可對抗高血糖-氧化應激和血脂異常-降低與糖尿病相關的心血管風險因素。
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Dludla PV- et al. (2018) [45] 糖尿病小鼠 Aspalathin幹預 血糖控製 二甲雙胍和高劑量(130 mg/kg)的阿司匹林可改善糖尿病症狀,即空腹血糖水平異常升高。
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楊勝等(2018)[71] 小鼠的研究 綠盧伊博斯中的阿斯巴拉辛和諾索金 膿毒症 蘆筍素和諾thofagin似乎對敗血症引發的小鼠腎損傷有保護作用。
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Dludla PV- et al. (2017) [46] 糖尿病小鼠 Aspalathin幹預 血糖控製 蘆筍素通過激活Nrf2及其下遊靶基因,維持細胞內穩態,保護心肌抵抗高血糖誘導的氧化應激。
Johnson R .等(2017)[72] 在體外 Aspalathin幹預 心髒保護 蘆筍素聯合治療對dox致心肌毒性有保護作用。
Johnson R .等(2017)[73] 心肌細胞模型 Aspalathin幹預 心髒保護 蘆筍素激活Adipoq,調節Pparγ和Srebf1/2-的表達,減輕炎症通過Il6/Jak2通路-增加Bcl2表達,防止心肌細胞凋亡。
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Johnson R .等(2017)[74] 在體外 Aspalathin幹預 心髒保護 在暴露於高糖環境下的H9c2心肌細胞中,蘆筍素增加葡萄糖氧化,調節脂肪酸利用,誘導有利的底物轉移。
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表2:Rooibos茶與健康:來自實驗室研究的證據。
關鍵:ATP-Adenosine三磷酸;CAT-Chloramphenicol乙酰轉移酶;DNA-Deoxyribonucleic酸;IL-Interleukin;LDL-Low-Density脂蛋白;LPS-Lipopolysaccharide;MDA -丙二醛;活性氧- sod -超氧化物歧化酶;STZ -鏈脲黴素。

結論

總之,以前的健康研究傾向於關注紅茶或綠茶。Rooibos在南非被廣泛食用,但在全球範圍內越來越受歡迎。這是因為它不含咖啡因,天然甜,富含多酚,具有強大的抗氧化性能。現在,來自7項人體研究和49項實驗室研究的越來越多的證據表明,Rooibos可以被視為一種“通用”保健茶。心髒保護作用(特別是脂質)的證據看起來很有希望,特別是作為一種潛在的輔助治療。據建議,未來的研究現在建立在健康的其他潛在方麵,包括血糖、骨骼、肝髒和認知健康增強效果,這些效果似乎也正在出現。

信息披露

本文僅代表作者個人觀點,英國茶葉與輸液協會(UKTIA)的工作人員在撰寫這篇評論中沒有任何作用。

的利益衝突

作者聲明沒有利益衝突。

確認

作者們得到了茶葉谘詢小組提供的資金,該小組得到了英國茶葉與灌注協會(UKTIA)提供的不受限製的教育補助金的支持,UKTIA是英國茶葉行業的貿易協會。UKTIA在生產專家組的產出中不扮演任何角色。獨立小組成員包括營養學家、生物化學家、營養師、牙醫和醫生。看到www。teaadvisorypanel.com


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文章類型:評論文章

引用:Bond TJ, Derbyshire EJ(2020年)《魯伊博斯茶與健康:對過去二十年證據的係統回顧》。Nutr Food technology開放訪問6(1):dx.doi.org/10.16966/2470-6086.166

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出版的曆史:

  • 收到日期:2020年5月,08年

  • 接受日期:2020年5月29日

  • 發表日期:05年2020年6月,