薔薇花壇Cozzolino
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研究員
  • : + 39 825 299381
    • : + 39 825 781585

食品科學研究所
國家研究委員會(CNR)
意大利

教育

1997年10月- 2001年3月

意大利卡塔尼亞大學化學博士

November1989 3月1995年

那不勒斯大學化學理學碩士

傳記

日期(至今):2001年2月1日-至今雇主/機構:國家研究委員會(CNR) -食品科學研究所(ISA)
研究方向/主題:“利用ESI和MALDI-TOF質譜分析生物聚合物的結構。

固相微萃取-氣相色譜-質譜聯用研究食品中揮發性有機成分及臨床分析


研究的興趣

她的研究活動一直在質譜方法領域進行。主要研究方向:1)利用MALDI- tof對低聚糖和多糖進行結構分析，2)利用MALDI- tof對合成聚合物進行結構研究，3)利用先進的質譜技術(MALDI, ESI, FAB)對蛋白質混合物進行分析和蛋白質組學研究。
最近，Rosaria Cozzolino博士的研究活動集中在利用固相微萃取(SPME)結合GC-MS分析揮發性有機化合物(VOCs)，以調查食品和臨床興趣的問題。
在食品風味分析中，目的是開發SPME GC-MS策略，以:
(ii)分析揮發性/風味代謝物，獲得其在食品中的“概況”，通常進行多變量分析，主要用於真實性檢驗和產品分類比較。
(iii)對受限製或對質量、加工和儲存重要的化合物進行目標分析。

在臨床分析中，我們的興趣是通過從生物液體樣本(即尿液)中獲得的SPME GC-MS研究VOCs譜，以評估揮發性代謝物在診斷和治療不同疾病(自閉症、糖尿病、肥胖)中的潛力。

專業的活動:

出版物

  1. Cozzolino R，馬蒂格內蒂A，佩利卡諾議員，斯托切羅M, Cefola M，佩斯B，德朱利奧B新鮮切花菊苣在空氣或改性氣氛中揮發性特征及感官分析2016 192, 603 - 611
  2. Malorni L, Martignetti A，Cozzolino R用HS - GC-MS評價桃子品種采後條件的揮發性化合物譜．2015安色譜儀9月技術1,1007 -1010。
  3. Cozzolino R拉梅紮尼S，馬爾蒂內蒂A，馬裏A，皮亞森特S，德朱利固相微萃取-氣相色譜-質譜聯用法測定鼠尾草幹燥葉中的揮發性有機物2015天然產物研究，DOI: 10.1080/14786419.2015.1076817
  4. Ridolfi R,Cozzolino R， Boscaino F, Malorni L, Canzanella S, Malorni A, Palmieri G, Malorni LAhR(芳基烴受體)多態性:可能在TCDD(二惡英)- AhR結合和致癌作用．Int.J.Biol。2014年第6卷第4期，82
  5. r . Cozzolino， L. De Magistris, P. Saggese, M. Stocchero, A. Martignetti, M. Di Stasio, A. Malorni, R. Marotta, F. Boscaino, L. Malorni (2014)使用固相微萃取與氣體耦合相色譜-與健康對照者比較，自閉症兒童尿揮發性有機化合物的光譜測定．分析與生物分析化學406,4649-4662
  6. F. Boscaino, V. Acierno, P. Saggese，r . Cozzolino， C.M.莫塔和A.索倫蒂諾(2014)真空裝置在狩獵捕魚湖虹鱒魚家庭儲存中的有效性．非洲科學與研究雜誌2,16-22 ISSN: 2306-5877
  7. R. Giacco B. De Giulio M. Vitaler . Cozzolino(2013)功能食品:食品技術能幫助預防和治療糖尿病嗎?食品與營養科學4,827 -837
  8. f . Boscaino Sorrentino,r . Cozzolino， M. G. Volpe, E. Ionata, S. Guerrieo, T. Picariello, F. La Cara (2013)菲亞諾葡萄酒中自由揮發性化合物的表征．化學工程學報32,1837-1842
  9. f . Boscaino Sorrentino,r . Cozzolino， M. G.沃爾普，E. Ionata, F. La Cara (2012)Aglianico葡萄酒的本地發酵發酵劑．化學工程學報27,211-216
  10. 羅科先生，馬洛尼先生，r . Cozzolino， G. Palmieri, C. Rozzo, A. Manca, A. Parente, A. Chambery (2011)人黑色素瘤轉移細胞係分泌組的蛋白質組學分析．J. Proteome Res 10, 4703-4714 I.F. 5.460
  11. r . Cozzolino和B.德朱利奧(2011)ESI和MALDI-TOF MS在食用油中三酰甘油分析中的應用．歐元。j .脂質科學。拋光工藝。113年,160 - 167
  12. r . Cozzolino， P. Malvagna, E. Spina, A. Giori, N. Fuzzati, A. Anelli, D. Garozzo, G. Impallomeni (2006)紫錐菊多糖的結構分析。碳水化合物聚合物。65,263
  13. r . Cozzolino， R. T. Gallagher, T. Drewello (2006)液相二次離子質譜法高效聚類環狀硫鹽．歐洲質譜雜誌12,31
  14. 毫克。馬佐尼，M.桑托科諾，M.佩雷斯，A.梅西納，r . Cozzolino， L.Sturiale, D. Garozzo (2005)健康和病理條件下人類淚液的蛋白質組學研究眼表3,S91
  15. g . Alberghinor . Cozzolino， S.費斯切拉，D.加羅佐，A.薩瓦裏諾(2005)穀蛋白組學:用基質輔助激光解吸/電離法定位中國春品種1Bx7穀蛋白亞基。快速Commun。質譜。19,2069
  16. r . Cozzolino， M. Perez, A. Messina, L. Sturiale, D. Garozzo, M. g . Mazzone, M. Santocono "健康和病理狀態下人淚液的蛋白質組學分析第53屆asm質譜及相關議題會議，聖安東尼奧，德克薩斯州，5-9,Giugno, 2005
  17. r . Cozzolino， S. Passalacqua, S. Salemi, D. GarozzoMALDI TOF MS對牛奶和水牛馬蘇裏拉奶酪中摻假成分的鑒定第51屆質譜及相關議題會議，加拿大蒙特利爾，Giugno, 2003年
  18. r . Cozzolino， S. Passalacqua, S. Salemi, D. Garozzo (2002)用乳清蛋白作為生物標誌物和基質輔助法鑒定水牛馬蘇裏拉奶酪和母羊奶酪中的摻假激光解吸/電離質譜．質譜雜誌，37,985
  19. P. Malvagna, G. Impallomeni，r . Cozzolino， E.斯皮納，D.加羅佐(2002)新結果onmatrix-assisted廣泛多分散水溶性聚合物的激光解吸/電離質譜分析。快速Commun。質譜，16,1599
  20. P. Malvagna, G. Impallomeni，r . Cozzolino， E. Spina, D. Garozzo“廣泛多分散水溶聚合物MALDI MS的新結果”第50屆ASMS質譜及相關主題會議，奧蘭多，佛羅裏達州，2-6 Giugno, 2002
  21. r . Cozzolino， V. Enea, M.G. Mazzone, D. Garozzo，“用MALDI MS鑒定淚液中的高分子質量蛋白質”第50屆ASMS質譜會議，奧蘭多，佛羅裏達，2-6 Giugno, 2002
  22. r . Cozzolino， S. Passalacqua, S. Salemi, P. Malvagna, E. Spina, D. Garozzo (2001)MALDI-TOF質譜法鑒別牛奶摻假質譜學報，36,1031
  23. r . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. Garozzo, D. Lafiandra, A.巴勒莫(2001)麵筋蛋白質組學:用基質輔助激光解吸/電離法定位夏延品種1Ax2*亞基．質譜快速通訊15,1129
  24. r . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. Garozzo, D. Lafiandra, A.巴勒莫(2001)基質輔助激光解吸/電離質譜分析夏延品種高分子量穀蛋白亞基1Bx7和1Dy10的肽段定位．質譜快速通訊15,778
  25. E.Spina,r . Cozzolino， E.瑞安，D.加羅佐(2000)碰撞誘導的寡糖測序離解matrix-assisted激光解吸/電離質譜．質譜雜誌，35,1042
  26. D. Garozzo, E. Spina，r . Cozzolino， P.切斯庫蒂，W.F.費特(2000)短多糖初步結構的研究SEC-MALDI質譜分析．碳水化合物研究323,139
  27. d . Garozzor . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. La Fiandra (1999)利用羥基苯乙酮作為基質分析高分子量穀蛋白混合物matrix-assisted激光解吸/電離質譜．質譜快速通訊13,2084
  28. r Bonomo,點Boudet,r . Cozzolino(E. Rizzarelli, A.M.Santoro, R. Sterjiades, R. Zappalà(1998)“白腐”真菌Rigidoporus Lignosus分泌的漆酶的兩種異構體的結構和功能差異的比較研究無機生物化學71,205
  29. A. amoreano, A. Andolfo, R.A. Siciliano，r . Cozzolino， L. Minchiotti, M. Galliano, P. Pucci (1998)人血清白蛋白變異的質譜分析．生物化學與生物物理學報1384,79(續:BBA-ProteinsProteom.)
  30. A.Scaloni, L. Camoni, D. di Giorgio, M. Scortichini，r . Cozzolino， A.貝利奧(1997)丁香假單胞菌PV產生的一種新的丁香肽。從月桂病枝中分離出的丁香科植物。植物生理與分子病理學51,259
  31. R. Cozzolino, O. Belgacem, T. Drewello, L. Kasemberg, R. Herzschuh, S. Suslov, O.V. Boltalina(1997)氟化富勒烯的激光解吸/電離歐洲質譜3,407 (Primo Autore) I.F. 1.167

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