文摘

相關的研究是社會經濟和技術的特點101飼養員28村莊Goundi suprefecture乍得。它是由使用半結構化問卷調查,直接麵試,和觀察,從2016年7月到9月。結果表明,養蜂是練習主要由男性(99%)43.2歲。越來越多的一半(53.5%)的養蜂人基督徒。他們大多數已婚女性(94.1%)和1.53±1.05,7.59±6.140個孩子。超過52%的養蜂人在小學教育。農業和養殖的主要活動是養蜂人。平均持續時間的活動是13.18±10、18年和2和54歲之間不等。育種的目的是為了銷售和自給農業(100%)。蜜蜂的殖民地高在一個廣泛的方法。 They belong to the Apis species Mellifera adansonii (yellow bee). The bee-keepers are using the traditional hives with little capacity (6.13 liters) of which the number varies from 1 to 304 hives, with an average of 17 hives per bee-keeper. Honey is the principal collected product. The average quantity of collected honey varies from 3 to 22 liters per colony. The annual production out of honey is on average 862.72 ± 1859.26 liters per bee-keeper. The average selling price of honey is 1676, 57 FCFA the liter. The annual average income gross by bee-keeper is of 834, 930 FCFA. The production of honey increases absolutely by the change of the practices of production through the framing, the training and to assist the bee-keepers.

關鍵字

養蜂;Characteristic-Socio-economic -技術;Goundi;乍得

介紹

在撒哈拉以南非洲,養蜂的產品特別是蜂蜜蜂蠟和蜂膠,扮演了一個重要的角色在家庭和經濟造成食品安全[1]。蜜蜂Melliferes扮演一個角色在農業生態係統的平衡和蔬菜的維護生物多樣性[2]。這些昆蟲傳粉,參加大大改善生產和生產力的文化(3、4)。

在大多數撒哈拉以南的非洲國家,養蜂是練習主要是在一個廣泛的方法。這些國家,大多數的養蜂人利用本土物種的遺傳潛力很低。盡管的豐富性植物Mellifere極其多樣,非洲蜜蜂隻產生相對少量的蜂蜜。

在乍得,養蜂是局部領域的主要Guerra, Salamat,平均沙裏河和Mandoul。不幸的是,一些研究致力於養蜂一般,尤其是生產實踐。

的Goundi位於Mandoul麵積是保留目前的研究。這sub-prefecture被認為是一位偉大的生態區域的國家至於生產蜂蜜。實際上,蜂蜜確保食品安全的生產並獲得相當大的貨幣收入與畜牧業者。目前的研究目標,評估社會經濟和技術特點的養蜂Goundi區。

材料和方法

研究網站

的研究領域的選擇是合理的,通過其巨大的潛力的生產蜂蜜在乍得。它被認為是第一個apicole cattle-rearing區域。Goundi是東部地區的三個部門的Mandoul和/位於58公裏向Koumra鎮北部的人口估計為052居民(RGPH2 2009)。農業、養殖業(尤其是養蜂)、工藝工業和貿易構成人口的主要活動。

該地區的年平均pluviometry每年900至1300毫米不等。成長稀樹大草原的植被包括主要的類型Parkia biglobosa, Vitellaria paradoxa,非洲桃花心木senegalensis, Prosopis africana, Tamarindus秈稻,Isoberlinia多卡,Daniellia oliveri Detarium microcarpum,等。

采樣和數據采集

研究進行隨機7月12日至2016年8月19日控製28村莊選擇隨機調查的80個村莊的麵積(35%)的調查的速度。

總的來說,101年養蜂人進行調查,使用問卷調查被用作指導維護和組合的幾部分攜帶的識別額(名字和名字,性別,婚姻狀況,孩子,依賴,倫理學,宗教,教育水平),額的活動練習,生產參數,生產實踐,蜜蜂的控製,植物Melliferes使用,食品實踐,蜂巢的產品的開發,生產性能、醫療管理以及約束和apicole繁殖的改進的建議。

數據分析

收集到的數據被扣押在Excel和各種參數計算使用軟件為社會科學統計軟件包(SPSS, 2009)。收集的信息合成表示為一個百分比和平均標準偏差。變量選擇排序後平受到的方差分析(方差分析)測試多個Newmankeuls比較。閾值的意義保留不同的平均比例為5%。

結果

社會經濟的養蜂人

養蜂人基本上是老人平均43.21±14.69年,最低17和一個最大的80年。男性的平均年齡明顯高於女性(p < 0.05)。養蜂人是農業的主要活動和繁殖。畜牧業者的整體出售的養蜂,自給農業,禮物。大多數的養蜂人是1.53±1.05結婚的妻子和7.59±6.14個孩子。然後,中小學的教育水平的一半。問尤其基督徒或穆斯林懺悔(表1)。專業實驗活動的平均13.18±10.18年2年最低,54年最高(表2)。

參數	州	勞動力	P.100 (%)
性	男人。	One hundred.	99年
	女人	1	1
宗教	基督教	54	53.5
	穆斯林	45	44.6
	萬物有靈論	2	2
水平的教育	主	52	51.5
	不識字的	37	36.6
	二次	11	10.9
	學術	1	1
婚姻狀況	結婚了	95年	94.1
	單	6	5.9
主要活動	農業/ elevage	101年	One hundred.
繁殖的目的	銷售,務農的,禮物	101年	One hundred.

表1:社會經濟的養蜂人。

參數	答案	勞動力	P.100 (%)
蜜蜂物種的地區	3種	63年	63年
	2種	33	33
	4種	4	4
物種最利用蜜蜂的特征	小	88年	88年
	平均	11	11
	小	1	1
蜜蜂的起源	瘋狂的殖民地	101年	One hundred.
識別的蜜蜂	形式,攻擊性	53	52.5
	印版的蜜蜂	36	35.6
	顏色翅膀,翅膀	12	11.9
選擇標準	輸出	101年	One hundred.
方法采集的殖民地	燒蠟的蜂巢	60	59.4
	使用香水	31日	30.7
	使用洋蔥野生	7	6.9
	洞的樹和地下	3	3

表2:生產參數。

類型的蕁麻疹養蜂的和實用的

養蜂人的大部分用於空心樹幹死像蜂巢(表3)其中,大多數人(82.2%)安排這些枯枝有用自己是蜂巢計數器大約17%買了相同類型的蜂巢的市場(圖1)。

圖1:所使用的各種類型的蕁麻疹的木製養蜂人。

參數	答案	勞動力	P.100(%)
材料用於蜜蜂——保持	木樹幹挖	99年	98年
	洞的樹木和地下室	2	2
起源和蜂巢的性質	安排的樹幹養蜂	83年	82.2
	訂單和購買	17	16.9
	洞的樹木和地下室	1	1
現有最常用類型的蜂巢	小,平均	71年	70.3
	大	30.	29.7
選擇標準的蜂巢	可訪問性	51	50.5
	輸出	31日	30.7
	電阻	19	18.8
網站的蜂巢	果園,屋頂的盒子	75年	74.3
	森林	23	22.8
	字段	2	2
	洞	1	1
選擇標準的蜂巢	為了避免飛行	74年	73.3
	為了避免蜜蜂的侵略	20.	19.8
	食品供應	4	4
	跟蹤和控製	3	3

表3:養蜂的實用。

近70.3%的蜂巢被用來小和平均格式對大尺寸的29.7%。蜂巢的選擇決定了可訪問性和輸出(表3)。分支的果樹和屋頂盒,以及鑽軸,蕁麻疹的主要網站(圖1)(表3)。

控製的繁殖

養蜂人是專門的戶主。他們是確保控製和後續的蜜蜂每隔兩天。更新的殖民地被調查的大多數練習。它構成的主要維修技術水平生產更多的養蜂人的一半(表4)。

參數	答案	勞動力	P.100 (%)
負責人領導	戶主	101年	One hundred.
後續的蜜蜂	是的	One hundred.	99年
	沒有	1	1
方法隨訪	控製每一個2天	61年	60.4
	監督	40	39.6
沒有人保證後續	戶主	One hundred.	99年
	孩子	1	1
更新的殖民地	是的	75年	75年
	沒有	26	26
殖民地nonrenewal的原因	維護生產	60	59.4
	缺席的原因	25	24.8
	維護的殖民地	16	15.8

表4:蜜蜂的行為。

甜的工廠使用

天然植物的花和飲料在該地區構成了蜜蜂的食物的主要來源。最主要的植物Vitellaria paradoxa, Parkia biglobosa,非洲桃花心木senegalensis,丹妮娜oliveri Prosopis africana, Tamarindus秈稻,Detarium senegalense,高粱二色的,Mangifera秈稻,玉蜀黍等(表5)。

數字	甜的植物	報價 (次數)	P.100 (%)
1	Vitelleria paradoxa	64年	18.08
2	Parkia biglobosa	45	12.71
3	非洲桃花心木senegalensis	38	10.73
4	丹妮娜奧利維	33	9.32
5	Prosopis africana	25	7.06
6	Tamarindus秈	22	6.21
7	Detariumsenegalense	17	4.8
8	高粱二色的	16	4.52
9	Mangiferaindica	15	4.24
10	Zeamays	12	3.39
11	Gossypiumherbaceum	8	2.26
12	Ziziphus mauritiana	8	2.26
13	Grewiabicolor	7	1.98
14	Borassus aethiopicum	7	1.98
15	Cucumis梅洛	6	1.69
16	梔子花ternifolia	6	1.69
17	熱帶榕屬植物gnaphalocarpa	3	0.85
18	Psidium guajava	3	0.85
19	辣木屬鑒定	3	0.85
20.	Piliostigmareticulatum	3	0.85
21	木槿尋常的	2	0.56
22	Momordica秈	2	0.56
23	Hyphaene thebaica	2	0.56
24	Ximenia美國	2	0.56
25	Calotropisprocera	1	0.28
26	木槿耐	1	0.28
27	菜豆	1	0.28
28	Combretum micranthum	1	0.28
29日	熱帶榕屬植物ingen	1	0.28
總		354年	One hundred.

表5:使用很多的蜜蜂產蜜的植物。

實用的食物

殖民地的營養,某些養蜂人分布式製定食品。隻從穀物和分發食物,豆和豌豆,洋蔥的地麵。大多數的調查認為蜜蜂被要求離開水和食物。食物補充練習了大部分的養蜂人(表6)。

參數	州	勞動力	P.100 (%)
使用的食物類型	花卉植物的區域	98年	97年
	食品製造	3	3
製定食品的性質	穀物、洋蔥、豆和豌豆的地麵	101年	One hundred.
實際的食物互補	是的	68年	67.3
	沒有	33	32.7
蜜蜂的要求	是的	95年	94.1
	沒有	6	5.9
的本質要求	水	96年	95年
	食物	5	5

表6:食物的做法。

時期,技術,材料和產品的收成

46.5%的生產商,生產最優的蜂蜜是坐落在5月和3月之間。單位,戶主是本金保證的人收獲的蜂巢的產品。收獲,養蜂人熏用來驅趕蜜蜂和桶容器(表7)。

參數	答案	勞動力	P.100 (%)
時期生產是最優的	從3月到5月	47	46.5
	從2月到4月	35	34.7
	3月,4月,5月,9月	18	17.8
	所有的年	1	1
沒人保證產品的收獲的蜜蜂	戶主	99年	98年
	孩子	2	2
收集產品	蜂蜜	101年	One hundred.
技術用於收割	使用的煙	101年	One hundred.
材料的收獲	桶	101年	One hundred.
蜂蜜的顏色在收獲的時候	破碎的白色	78年	77.2
	水槽	14	12.7
	黃色的	7	6.9
	紅色的	2	2

表7:時期,技術,材料和產品的收成。

蜂巢收集的主要產品是必不可少的打破,黑色或黃色白色的蜂蜜顏色(圖2)。

圖2:收集蜂蜜的顏色。

產品開發的蜂巢

蜂蜜是隻蜂箱的產品銷售。的戶主是唯一一個決定出售的蜂蜜的女人的市場銷售密切的村莊。這段時間從2月至5月被認為是最有利的時刻蜂蜜流,由重複出售(表8)。

參數	答案	勞動力	p . 100 (%)
產品銷售的蜂巢	蜂蜜	101年	One hundred.
誰來決定銷售	戶主	101年	One hundred.
在市場賣蜂蜜嗎	男人。	93年	92.1
	女人	8	7.9
出售的蜂蜜	附近的村莊	86年	85.2
	偏遠的村莊	15	14.9
有利的銷售期	2月到5月之間	101年	One hundred.
銷售單位使用	珂珞語	One hundred.	99年
	升	1	1

表8:產品開發的蜂巢。

生產性能

蜂巢的平均數是17.21 /額平均4升的容量。因此,年平均產量862.72升,頻率大約17天兩豐收。賣蜂蜜的年平均數量是487升的價格1676,57 FCFA,保證年均收入而且834 930,69 FCFA(表9)。

變量	平均	標準 偏差	最低	最大
蜂窩數字	17.21	±31.73	1	304年
蜂巢的輸出(升)	6.13	±1.637	3	22.5
頻率的生產(天)	16.91	±4.481	10	30.
生產時間(月)	4.07	±1.18	3	12
蜂蜜產品/數量(升)	862.72	±1859.26	18	18240年
蜂蜜在升/年銷售數量	498年	±548.40	7.5	3000年
平均價格的升(F CFA)	1676年,57	±335.078	1333.33	2000年
平均年收入(F CFA)	834°930、69	±969155.97	10000年	6 000 000

表9:生產蜂蜜的性能

醫療管理

絕大多數的養蜂人肯定注意到育種的死亡率。死亡率的主要原因是豐收的時候使用的火,水的缺乏,蜥蜴和捕食的螞蟻,大雨。強勁時期死亡率3和7之間的白蟻,螞蟻,蜥蜴,毛毛蟲,產蜜的花朵是主要原因(表10)。

參數	答案	勞動力	百分比(%)
指出死亡的蜜蜂	存在的情況下死亡	83年	82.2
	沒有死亡的案例	18	17.8
蜜蜂死亡率的原因(n = 18)	火災期間使用收獲	9	50
	沒有水,蜥蜴,降雨,Fourmis	9	50
時期強勁的死亡率(n = 14)	火星,4月,7月,8月	14	One hundred.
醫學隨訪	缺乏後續	101年	One hundred.
觀察生產下降	沒有秋天的生產	58	57.4
	瀑布的生產觀察	43	42.6
產量下降的原因(n = 43)	白蟻和螞蟻	12	27.9
	Lezards	12	27.9
	毛毛蟲	10	23.2
	瀑布的產蜜的花朵	9	20.9

表10:生產醫療管理和約束。

監護人的全部宣布采取飛行情況下產品的蜂巢的未知的(95%),村裏的孩子(3%)、牧民(1%)像的孩子額(1%)。

改善約束條件的生產和建議

生產的主要限製是強盜和食物的無知技術。建議由養蜂人對抗強盜,他們形成和蜂巢的改善(表11)。

參數	答案	勞動力	百分比(%)
約束	強盜	52	51.5
	無知的食品技術	45	44.6
	Ennemis的蜜蜂	2	2
	沒有水	2	2
提案改善的生產	對抗強盜	51	50.5
	訓練蜜蜂飼養員	48	47.5
	改善蜂窩	2	2

表11:改善約束條件的生產和建議。

討論

研究特征係統Goundi蜂蜜的生產區域。結果表明,在這一領域養蜂主要練習的人。所有的養蜂人練習農業和養殖業主要活動。女人的數量練習當地的養蜂Goundi(1%)低於養蜂人婦女在喀麥隆的數量,這是3% [5]。這可能是由於傳統的知覺的持久性的養蜂是男性專屬的領域。在烏幹達和莫桑比克的情況下,女性更大量的養蜂。在肯尼亞,相當一部分的女性的收入來自養蜂。麵積Goundi,養蜂是農業部門視為一個重要的組成部分。因此,尤其是養蜂蜂蜜的產品構成相當大的家庭的收入來源。它發生的強化和改善食品安全耐用農業像烏幹達、肯尼亞和蘇丹南部[3]。 These results agree with the observations made in Kenya by Omondi, et al. [6] which shows that bee-keeping generates at the sometimes socio-economic and environmental advantages. These observations are made in many the countries of sub-Saharan Africa where the bee-keeping is an activity carried out mainly on the level rural household, like generating activity of parttime incomes and food [7]. Moreover, it is crucial for agricultural wellbeing because of the natural biological interdependence generated by insects. It constitutes a means useful to reinforce the means of subsistence [7].

相反的結果的研究在喀麥隆進行Tchoumboue, et al。[5],草地的養蜂人的37%是文盲。此外,它們中的大多數都是沒有收到任何收購形成現代養蜂技術培訓,這是先決條件生產的蜂蜜大規模[1]。養蜂人的缺乏指令顯示所有的難度加強育種可以構成障礙的光學推廣和采用現代apicoles技術[5]。

的全部調查肯定有練習的養蜂銷售和自給自足的農業。我們與觀察的類似的結果在喀麥隆Adamaoua帶[8]。Goundi領域,養蜂人利用3土著種小尺寸識別他們的攻擊性(52%)和/或他們的形式和翅膀(35.6%)。選擇一個或另一個物種是由蜜蜂的輸出。安裝在蜂箱,養蜂人火蠟在蜂房裏,或使用香水或野生洋蔥。蜂巢的網站是一個函數的食物可用性和其能力,以避免飛行和侵略性的蜜蜂。

詢問確認,這三個物種蜜蜂都是積極的。這些結果證實與觀察Cosmas AB[9]認為,非洲蜜蜂被描述為非常防守刺骨的痛苦讓他們很難管理。

我們的觀察表明,蜜蜂的殖民地是放置在水平的果園,屋頂的盒子,森林,田地,樹木在所有。反之,在喀麥隆[5],安裝1月和3月之間的蕁麻疹發生而良性[10]蜂巢的位置實現在兩個時期,在旱季4月2月到9月和11月中旬之間下雨的季節。

17日28日蜂巢的數量每額,專門傳統類型的數量高於蜂巢指出與良性(14日,48)Yedomonhan et al . [1]。蜂巢的另一方麵,這個數字仍然低於在喀麥隆西部,42的蜂巢[5]的62.2%的蜂巢是改進的類型。幾乎的養蜂人Goundi區使用傳統蜂窩組成的中空的樹幹和樹洞。最常用的樹幹Prosopis africana, Tamarindus秈稻,Vitellaria paradoxa作為蜂巢和張Grewia Bicolo R是用來做封麵。這種做法顯然表明現代相關技術培訓和缺乏培訓apicole繁殖。

材料的性質為蜂巢(朽木樹幹,洞在地麵,等等)作為他們的低輸出(6.13升)表明,實行生產是基本的方法。然而,材料及其不可用的成本構成的主要因素確定生產方法。研究的結果在肯尼亞南部Muriuki,[11]表明,75.6%的受訪養蜂人使用傳統方法和24.4%現代技術手段。

關於食物的做法,蜜蜂滋養自然鮮花和花蜜的樹木區。隻有一個養蜂人的少數(3%)分發食物生產而絕大多數沒有食物補充練習。

戶主是負責人育種和他決定收成的控製以及在市場上出售的蜂蜜。此外,它保證了後續的ruchers進行控製和清洗。

蜂蜜的收獲是大約每月兩次進行。兩個產量之間的頻率大約是17天。另一方麵,其他國家宣布收獲一年進行一次。把兩個收成將會由於低容量使用的傳統類型的蕁麻疹的能力很少不超過4升。另一方麵,在其他國家,蕁麻疹是更好地適應含有更多的蜂蜜。伊恩,et al。[12],注意,蜂巢的使用改進的結合更好的管理實踐可以增加蜂蜜產量和生產蜂蜜的更好的質量比傳統的蜂巢。這些作者所進行的研究表明,蜂蜜的平均收益率現代蜂巢(23日18公斤/蜂巢)高於混合蜂巢(13.88公斤/蜂巢)在其將明顯高於傳統的蜂巢(6.08公斤/蜂巢)。

我們的觀察表明,蜂蜜或收獲時期進行調查的多數(46.5%),3月至5月之間在2月至4月為34%也對應於一個最佳的輸出。這些結果與所觀察到的類似Tchoumboue喀麥隆西部,et al . [5]。

區域的研究中,我們的觀察表明,蜂蜜是蕁麻疹的唯一產品銷售與當地市場的水平。生產蜂蜜的數量大約是每年862.72升和額其中500升銷售平均價格大約1676,57 F。CFA從而獲得年均收入總值約834 930 69 F。CFA /額。另一方麵,在喀麥隆和良性[10][5,13]除了蜂蜜,養蜂人出售蠟,花粉,蜂王漿,蜂膠。

養蜂的被認為是一個潛在的經濟活動[14]。因此,我們的觀察表明,總收入來自出售的蜂蜜高於觀察在貝寧大概是237037±159167 F。CFA / /養蜂的年度收據額或分組不同9 000 580 000 FCFA [10]。在這個國家,營銷是平均90%的速度和生成的總收入達155 000 F / /養蜂[1]。

同樣的觀察是由烏幹達、肯尼亞和蘇丹南部蜂巢,蜂蜜和其他產品的貢獻的收入在這些國家[3]。

產品營銷所產生的各種收入充足的養蜂顯示其不可否認的經濟作用,通過滿足的需求的減少貧困的家庭。在埃塞俄比亞,促進政府和某些ONG訂婚的養蜂工具來減少貧困[15]。

關於醫療管理,我們的結果表明,在這些情況下死亡的很少指出養蜂人的(隻有17.8%)。另一方麵,肯尼亞,研究在8個農業生態的區域宣布疾病的存在小孢子蟲目[16]。在突尼斯,一個案例的寄生蟲也宣布[17]和parasite-ravageurs被觀察到在剛果民主共和國[18]。

的限製,我們的研究結果表明,飛行和食物的無知配方構成的主要生產技術約束。

結論

本研究進行,目的是更好地了解apicole生產的社會經濟和技術特點。來自本研究,養蜂扮演一個非常重要的社會和經濟的作用。練習在男性和其產品的傳統方式的目的是主要銷售和自給農業。因此,該研究強調生產者的主要特征,使用的材料,繁殖的技術,醫療實踐以及約束的作品養蜂Goundi區練習。結果表明,在該區域養蜂生產有很大的潛力,把蜂蜜和得到顯著的貨幣收入與養蜂人。此外,魯赫的產品(蜂蜜)導致糧食自給自足和農村家庭的食品安全。不幸的是,養蜂的傳統方式,存在一些障礙其中缺乏技術培訓。雖然養蜂使用傳統技術和材料不適應能力弱,這個活動所帶來的貨幣收入非常可觀。

社會經濟的重要性養蜂通過出售的蜂蜜強調的利益發展的育種,提高生產者的收入。

生產增加必要的集約化生產通過框架和訓練,采用現代蜂巢和養蜂人的支持。

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文章類型:研究文章

引用:Issa丫,Rimadoumgue D, Ardjoun K, Tellah M, Logtene YM(2019)的社會經濟特征和技術領域的養蜂Goundi,乍得。J動畫Sci Res 3 (3): dx.doi.org/10.16966/2576 - 6457.131

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出版的曆史:

收到日期:2019年7月26日

接受日期:2019年8月20日,

發表日期:2019年8月28日