出版物

質量和穩定性的特征辣木屬鑒定種子油，(1998)。博士論文英國林肯郡和亨伯賽德大學。

國際期刊

  1. 粗南瓜籽油和純化南瓜籽油的特性。(1997)。Tsaknis J。,拉拉斯。和Lazos E。Grasas Y Aceites， 48(5)， 267-272。
  2. 選定植物油在油炸甜甜圈過程中的品質變化。(1997)。Aggelousis G.和拉拉斯。Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse， lxxiv, 559-565。
  3. 辣木不同品種種子抑菌活性比較。(1997)。Spiliotis V,拉拉斯。格吉斯五世和杜爾托格盧五世。藥物和藥理學快報， 7(4)， 39-40。
  4. 番茄籽油的特性及組成。(1998)。Lazos E, Tsaknis J，和拉拉斯。Grasas Y Aceites， 49(5/6)， 440-445。
  5. 對…的全麵描述ΜoringaοleiferaΜalawi種子油。(1998)。Tsaknis J。,拉拉斯。格吉斯五世和斯比利奧蒂斯五世。Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse， 75(1)， 21-27。
  6. 質量變化辣木屬οleifera在油炸過程中使用的布蘭太爾種子油。(1998)。Tsaknis J。,拉拉斯。、格吉斯五世、杜爾托格盧五世和斯比利奧蒂斯五世。Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse， 75(4)， 181- 190。
  7. 快速高效液相色譜法測定食用油中丙二醛的酸敗性。(1998)。Tsaknis J。,拉拉斯。，孔M，史密斯G.和Tychopoulos V。分析師， 123, 325-327。該方法包含在生物醫學百科全書(issn0261 - 4707)發表的謝菲爾德學術出版社。
  8. 高效液相色譜法測定傳統魚類產品中的丙二醛。(1999)。Tsaknis J。,拉拉斯。和Evmorfopoulos E。分析師， 124, 843-845。該方法包含在生物醫學百科全書(issn0261 - 4707)發表的謝菲爾德學術出版社。
  9. 描述的辣木屬鑒定肯尼亞的種子油品種。(1999)。Tsaknis J。,拉拉斯。、格吉斯五世、杜爾托格盧五世和斯比利奧蒂斯五世。農業與食品化學雜誌， 47(11)， 4495-4499。
  10. 質量變化辣木屬οleifera，肯尼亞的Mbololo品種，油炸時的種子油。(1999)。察克尼斯J.，斯毗利奧蒂斯V.，拉拉斯。格吉斯五世和杜爾托格盧五世。Grasas Y Aceites， 50(1)， 37-48。
  11. 丁醇中1,3-特異性脂肪酶GC快速區域特異性分析三酰甘油中的脂肪酸。(2001)。Dourtoglou Th。，斯特凡努Ε。，拉拉斯。杜爾托格盧V.和普洛斯C.。分析師， 126(7)， 1032-1036。
  12. 煎炸時的穩定性辣木屬鑒定種子油品種“Periyakulam 1”。(2002)。Tsaknis J.和球員年代．食品成分與分析雜誌， 15, 79-101。
  13. 描述的辣木屬鑒定種子油品種“Periyakulam 1”。(2002)。拉拉斯。Tsaknis J。食品成分與分析雜誌， 15,65 -77。
  14. 選擇性植物油中抗氧化劑BHA和BHT在間歇加熱中的有效性。(2002)。Tsaknis J。,拉拉斯。和Protopapa E。Grasas Y Aceites， 53(2)， 199-205。
  15. 植物種子中天然抗氧化劑的提取與鑒定辣木屬鑒定馬拉維的樹種。(2002)。拉拉斯。Tsaknis J。美國石油化學家學會雜誌Y, 79(7)， 677-683。
  16. 描述的辣木屬stenopetala來自Kokwa島的種子油品種“Marigat”。(2003)。拉拉斯。， Tsaknis J.和Sflomos K。歐洲脂質科學與技術雜誌， 105(1)， 23-31。
  17. 主成分分析法在橄欖油摻假檢測中的應用。(2003)。杜爾特奧盧五世，杜爾特奧盧四世。，Antonopoulos A., Stefanou E.,拉拉斯。普洛斯C。美國石油化學家學會雜誌， 80(3)， 203-208。
  18. 使用迷迭香提取物在油炸薯片時防止氧化。(2003)。拉拉斯。杜爾托格盧五世。美國石油化學家學會雜誌， 80(6)， 579-583。
  19. 的甲醇提取物Verbascum macrurum作為一種抗氧化酸敗的天然防腐劑。(2003)。Aligiannis N.， Mitaku S.， Tsitsa-Tsardis E.， Harvala C.， Tsaknis I.，拉拉斯。和Haroutounian S。農業與食品化學雜誌，51(25)， 7308-7312。
  20. 天然抗氧化劑的提取與鑒定Sideritis埃(山茶)．(2005)。Tsaknis J.和拉拉斯。農業與食品化學雜誌地球物理學報，53(16)，6375-6381。
  21. 橄欖油和選定植物油在油炸過程中的理化變化。(2006)。Chatzilazarou A, Gortzi O，拉拉斯。， Zoidis E.和Tsaknis J。食物脂類雜誌， 13(1)， 27-35。這本出版物被Blackwell出版社宣布為2006年最佳的食品脂類。
  22. 精油的作用柑橘cinensisCV新展廳-柑橘橙(希臘本土)在…的生長上Yarrowia lipolytica．(2006)。O. Gortzi, S. Papanikolaou，美國球員，加裏奧圖-帕納約圖和米特利亞加。足底》岩石力學與工程學報，32(11)，1074-1074。
  23. 表麵活性劑雲點萃取技術在橄欖加工廠廢水中物理抗氧化劑(酚類)分離中的應用(2006)。E. Katsoyannos, A. Chatzilazarou, O. Gortzi，美國球員、康特列斯和塔塔裏迪斯。費森尤斯環境公報， 15 (9b)， 1122-1125。
  24. 油炸穩定性辣木屬stenopetala籽油。(2006)。拉拉斯。，格爾茨O.和察克尼斯J.。人類營養的植物性食物， 61(2)， 99-108。
  25. 抗菌素和抗氧化活性的重新評價胸腺脂質體包封前後的sp提取物．(2006)。o . Gortzi美國球員， I. Chinou和J. Tsaknis。食品保護雜誌地球物理學報，69(12)，2998-3005。
  26. 對其抗菌和抗氧化活性進行了評價牛至屬植物dictamnus脂質體包封前後的提取物。(2007)。o . Gortzi美國球員， J. Tsaknis和I. Chinou。分子， 12,932 -945。
  27. 增強的生物活性柑橘類利蒙(檸檬希臘品種)提取物，精油和分離物在脂質體包裹前後。(2007)。o . Gortzi美國球員， J.察克尼斯，I.奇努。足底》， 73(9)， 881-881。
  28. 輻照對植物油氧化狀態及生育酚含量的影響。(2007)。拉拉斯。，格爾茨O.，察克尼斯J.和斯弗洛莫斯K.。國際分子科學雜誌， 8,533 -540。
  29. 使用植物提取物保護傳統希臘食品．(2007)。拉拉斯。， Aggelousis G.， Gortzi O.， Dourtoglou V.和Tsaknis J.。意大利食品科學雜誌， 19(3)， 279-286。
  30. 保護肝髒的作用黃連木lenticusvar。賈總提取物對四氯化碳所致大鼠肝損傷的拮抗作用。(2008)。馬夫裏迪斯s.k.，高爾茲O。拉拉斯。， Paraschos .， Skaltsounis a.l.， Pappas I.S.足底》， 74(9)， 1023-1023。
  31. 用genapoll - x080從橄欖加工廠廢水中回收天然抗氧化劑。(2008)。Gortzi O。拉拉斯。， Chatzilazarou A.， Katsoyannos E.， Papakonstandinou Sp.和Dourtoglou E.。美國石油化學家學會雜誌， 85(2)， 133-140。
  32. 生物活性和抗氧化活性的重新評價Myrtus普通的脂質體包封前後提取。(2008)。o . Gortzi美國球員， I. Chinou和J. Tsaknis。歐洲食品研究與技術，226(3)，583-590。
  33. 的影響柑橘類添加精油對植物生長和細胞脂質的影響Yarrowia lipolytica酵母(2008)。帕帕尼科拉烏S，格爾茨O.，馬格麗E.，奇努I.，加利歐圖-帕納約圖M.，球員年代．歐洲脂質科學與技術雜誌， 110(11)， 997-1006。
  34. 香芹酚和百裏香酚的脂質體結合從植物的精油中分離出來的牛至。而且在體外抗菌活性(2009)。C.C. Liolios, O. Gortzi，美國球員， J. Tsaknis和I. Chinou。食品化學， 112, 77-83。
  35. 雲點萃取法去除酒泥中的多酚。(2010)。A. Chatzilazarou, E. Katsoyannos, O. Gortzi，美國球員， Y. Paraskevopoulos, E. Dourtoglou和J. Tsaknis。空氣與廢物管理協會雜誌， 60(4)， 454-459。
  36. 化學成分。來自希臘南部蜂膠樣品的生物活性。(2010)。K.格雷寇，I.奇努，O.戈爾茨，美國球員．足底》， 76(12)， 1198-1198。
  37. 橄欖葉中酚類化合物的富集研究。(2011)。美國球員， V. Athanasiadis, O. Gortzi, M. Bounitsi, I. Giovanoudis, J. Tsaknis, F. Bogiatzis。食品化學， 127(4)， 1521-1525。
  38. 精油對希俄斯產奶母羊產奶量、成分和瘤胃微生物群的影響。(2011)。Giannenas, I.， Skoufos, J.， Giannakopoulos, C.， Wiemann, M.， Gortzi, O.，拉拉斯。，和Kyriazakis，我。乳製品科學雜誌， 94(11)， 5569-5577。
  39. 抗菌活性和抗氧化性的測定辣木屬peregrina籽油(2012)。拉拉斯。， Gortzi O, Athanasiadis V.， Tsaknis J.和Chinou I.。分子， 17, 2330-2334。
  40. 用於維生素E傳遞的新型膜模擬體係(PC/CHOL脂質體- β-Lg配方)的開發與評價．(2012)。M.羅沃利，O.戈爾茨，美國球員和G. Kontopidis。營養與代謝年鑒131 - 145。
  41. 采用雲點萃取法對低危害表麵活性劑從紅肉橙汁和橄欖磨廢水中分離酚類和類胡蘿卜素的適宜性進行評價。(2012)。E. Katsoyannos, O. Gortzi, Ar. Chatzilazarou, V. Athanasiadis, J. Tsaknis，和美國球員．分離科學雜誌， 35(19)， 2665-2670。
  42. 完整的特征海甘藍abyssinicaHochst。籽油。(2012)。美國球員，戈爾茨，亞他那亞迪斯，Ef。杜爾特奧盧和v·杜爾特奧盧。美國石油化學家學會雜誌岩石力學與工程學報，29(6)，528 - 528。
  43. 一種改進的油脂鑒別方法。(2013)。Th。杜爾特奧盧，V.杜爾特奧盧，V. Diamadopoulou和美國球員．分析方法， 5(2)， 546-553。
  44. 11種不同木片人工陳釀對兩種希臘紅酒抗氧化活性、酚類成分、感官特性和顏色的影響．(2013)。O. Gortzi, X. Metaxa, G. Mantanis和美國球員．食品化學， 41(3)， 2887-2895。
  45. β-乳球蛋白改善脂質體包裹維生素E的輸送．(2013)。戈茲·奧，羅沃利·M，拉拉斯。和Kontopidis G。脂質體研究雜誌， 24(1)， 74-81。
  46. 根據揮發物區分葡萄酒品種。(2014)。杜爾托格盧五世，安托諾普洛斯A，拉拉斯。和杜爾托格魯。食品化學， 159, 181-187。
  47. 脂質體包封乳香膠組分(中性、酸性)前後抗氧化和抗菌活性的研究。(2014)。O. Gortzi, V. Athanasiadis，美國球員， I. Chinou和J. Tsaknis。食品加工與技術雜誌， 5,8 (http://dx.doi.org/10.4172/2157-7110.1000355)。
  48. 磷脂-固醇-蛋白膜樣係統的研製與評價。(2015)。戈茲·奧，羅沃利·M，拉拉斯。和Kontopidis G。食品生物物理學，接受出版。

書

  1. 拉拉斯。(2007)。煎炸油的品質(第四章)．:油炸食品(Eds。Sahin S.， Sumnu S.G.)。CRC出版社(Taylor & Francis Group)， 57-80頁。
  2. 紮克尼斯J.，提姆比斯D.，格爾茨O.，拉拉斯。(2014)。醫院餐飲服務中的衛生與食品安全。雅典的T.E.I.(食品技術係)。ISBN 978-960-98739-5-6。

會議上的工作彙報

  1. 希臘傳統沙拉的氧化穩定性研究。(2003)。Tsaknis,美國球員V. Dourtoglou.第三屆國際食品技術會議。Piraeus-Greece。
  2. 使用迷迭香提取物防止油炸油或沙拉油氧化。(2004)。美國球員V. Dourtoglou.第三屆全國衛生與食品技術會議。希臘雅典。
  3. 生物發光法在查茨基沙拉微生物穩定性鑒定中的應用研究。(2004)。美國球員V. Dourtoglou.第三屆全國衛生與食品技術會議。希臘雅典。
  4. 化學危害-概述。(2004)。Tsaknis J.和球員年代．乳製品安全與衛生國際研討會-新興和發達乳製品國家從農場到餐桌的方法。南非開普敦。
  5. 橄欖油和其他植物油在油炸過程中的品質變化。(2005)。Tsaknis J.， Xatzilazarou Α。， Gortzi O.， Zoidis Ε.，拉拉斯。和Bratakos M.傳統地中海飲食:過去，現在和未來，第二屆國際會議。希臘國家研究基金會，雅典-希臘。
  6. 電離輻射對各種植物油生育酚濃度和抗氧化性的影響的測定。(2005)。美國球員， V.西納諾格魯，D.尼古洛普洛斯，特。帕努和k·斯弗洛莫斯。希臘脂類論壇第一屆全國會議。希臘國家研究基金會，雅典-希臘。
  7. 電離輻射對蛋黃脂質影響的測定。(2005)。V. Sinanoglou, K. Sflomos， Ν。Panopoulou,美國球員,Α。Batrinou和Ι。Kandarakis。希臘脂類論壇第一屆全國會議。希臘國家研究基金會，雅典-希臘。
  8. 根據橄欖油的地理來源，使用基於脂酸百分比的主成分分析。(2005)。杜爾特奧盧DourtoglouΑ。Mamalos Th。ΒLoupetis。DiamantopoulouΕ。Stefanou和美國球員．希臘脂類論壇第一屆全國會議。希臘國家研究基金會，雅典-希臘。
  9. 多種植物的生物活性增強(牛至屬植物dictamnus,胸腺而且Myrtus在脂質體包封前後，均為希臘起源的物種。(2005)。o . Gortzi美國球員第53屆聯大年會，佛羅倫薩，意大利(8月21-25日)。
  10. 希臘特有植物的民族植物學綜述牛至屬植物dictamnus。揮發性成分-生物活性。(2005)。c . Liolios美國球員， E.Protopappa, I. Tsaknis, I. Chinou。馬德拉,西班牙。
  11. 希臘植物提取物抗氧化活性的篩選。(2006)。n·阿利吉亞尼斯，e·卡爾普紮基斯，o·戈茨，美國球員A.I. Skaltsounis和S. Mitakou，《第四屆自然產品國際會議:人類未來的改變》。瑞士萊辛(5月28日至31日)。
  12. 食品級表麵活性劑雲點萃取法從食品工業廢料中提取天然抗氧化劑(多酚，胡蘿卜素，生育酚)。(2006)。E. Katsoyannos, A. Chatzilazarou, O. Gortzi，美國球員E.杜爾托格盧。國際食品工業生物工藝大會(ICBF-2006)。帕特雷大學，裏奧-帕特雷，希臘(6月18 -21日)。
  13. 精油的作用柑橘cinensisCV新展廳-柑橘橙(希臘本土)在…的生長上Yarrowia lipolytica．(2006)。O. Gortzi, S. Papanikolaou，美國球員，加裏奧圖-帕納約圖和米特利亞加。國際會議和第54屆藥用植物研究學會年會(GA 2006)赫爾辛基，芬蘭(8月29日- 9月2日)。發表在足底》(2006)， 72,1074。
  14. 食品級表麵活性劑雲點萃取法從食品工業廢棄物中提取天然抗氧化劑(多酚、胡蘿卜素、生育酚)。(2007)。E. Katsoyannos, A. Chatzilazarou, O. Gortzi，美國球員第五屆國際食品技術大會，題為“在現實世界中通過食品工藝改進和創新保護消費者”。希臘食品技術專家協會。塞薩洛尼基(3月9日至11日)。
  15. 精油的作用柑橘cinensisCV新展廳-柑橘橙在成長的過程中Yarrowia lipolytica而且釀酒ceresiviae．(2007)。S. Papanikolaou, O.Gortzi, E. Margeli, N. Niklis, P. Mitliaga, P. Diamantopoulou和美國球員．第五屆國際食品技術大會，題為“通過食品工藝改進和創新保護消費者”。希臘食品技術專家協會。塞薩洛尼基(3月9日至11日)。
  16. 增強的生物活性柑橘類利蒙(檸檬希臘品種)提取物，精油和分離物在脂質體包裹前後。(2007)。o . Gortzi美國球員， J.察克尼斯，I.奇努。2007年第55屆藥用植物研究學會國際大會和年會。奧地利格拉茨(9月2日至6日)。
  17. 希臘芳香植物精油生物活性的優化研究檸檬精油，脂質體包封前後)。(2007)。o . Gortzi美國球員， P.米特利亞加，N.尼克利斯，P.卡馬裏努，P.彼得羅普洛斯，I.奇努。阿基米德二世研究項目的成果報告。弗洛裏納和格裏韋納(11月29日和12月7日)。
  18. 保護肝髒的作用黃連木lenticusvar。賈總提取物對四氯化碳致大鼠肝損傷的拮抗作用。(2008)。馬夫裏迪斯s.k.，高爾茲O。拉拉斯。， Paraschos, Skaltsounis A.L, Pappas I.S.第七屆AFERP, ASP, GA, PSE和SIF聯席會議。天然產品，醫藥，營養，化妝品和農用化學品。雅典娜神廟洲際。希臘雅典(8月3日-8日)。
  19. 希臘植物提取物抗氧化活性的篩選。(2008)。Kalpoutzakis E, Gortzi O.， Aligiannis N.，拉拉斯。第七屆AFERP、ASP、GA、PSE和SIF聯席會議。天然產品，醫藥，營養，化妝品和農用化學品。雅典娜神廟洲際。希臘雅典(8月3日-8日)。
  20. 希臘南部蜂膠樣品的化學組成和生物活性(2010)。Graikou K.， Chinou I.， Gortzi O.， Lalas S.第58屆藥用植物和天然產品研究學會國際大會和年會，Βerlin，德國(8月29日- 9月2日)。
  21. 雲點萃取法從橄欖加工廠廢水中提取生育酚．(2012)。O. Gortzi, E. Katsoyannos, Ar. Chatzilazarou, V. Athanasiadis, I. Giovanoudis, E. Iliadou, Al. Papachatzis和美國球員．第15屆脂溶性維生素國際會議，FSV 2012，希臘卡拉巴卡(3月22-24日)。
  22. 用於維生素E傳遞的新型膜模擬體係(PC/CHOL脂質體- β-Lg配方)的開發與評價．(2012)。M.羅沃利，O.戈爾茨，美國球員第15屆脂溶性維生素國際會議，FSV 2012，卡拉巴卡，希臘(3月22 -24日)。這項工作獲得了La Société Francophone Vitamines et Biofacteurs (http://www.sfvb.org/)的獎項。
  23. 三種不同方法對脂質體包封前後香乳脂膠組分的製備及表征。(2013)。O. Gortzi, V. Athanasiadis，美國球員由希臘脂類論壇組織的第五屆希臘全國會議“食品脂類的現代趨勢”。雅典(3月29日)
  24. 雲點萃取法從食品工業廢棄物中提取附加值產品．(2013)。Giovanoudis, E. Spanou, V. Athanasiadis，美國球員由希臘食品技術專家協會(PETET)組織的第一屆希臘國家論壇“食品工業與環境”。雅典(10月13日)。
  25. 三種不同方法對脂質體包封前後香乳脂膠組分的製備及表征。(2013)。O. Gortzi, V. Athanasiadis，美國球員第六屆食品分析最新進展國際研討會，布拉格，捷克共和國(11月5 -8日)。
  26. 橄欖葉中多酚的富集研究。(2014)。美國球員， V.亞他那亞迪斯，O.戈爾茨。(2014)。由希臘食品技術專家協會(PETET)組織的題為“傳統希臘食品和食品技術”的會議。雅典-希臘(3月16日)。
  27. 脂質體包埋前後乳香膠提取物的抗氧化活性(2014)。戈爾茨O.，亞他那亞底斯V.，拉拉斯。第九屆天然產物色譜國際研討會。波蘭盧布林(5月26日至29日)。
  28. 封裝希俄斯乳香膠總餾分的脂質體的理化性質。(2014)。O. Gortzi, V. Athanasiadis，美國球員， J. Tsaknis.第187屆OMICS小組會議-第三屆食品加工與技術國際會議和展覽會，拉斯維加斯，美國(7月21-23日)。
  29. 茶葉和涼茶的營養價值表征辣木屬鑒定林。希臘栽培的一種樹。(2014)。美國球員， V. Athanasiadis和O. Gortzi.第187屆OMICS小組會議-第三屆食品加工與技術國際會議和展覽，拉斯維加斯，美國(7月21-23日)。
  30. 利用腐殖酸和富裏酸減少水中重金屬．(2014)。V.亞他那亞底斯，O.戈爾茨，美國球員．第四屆工業和危險廢物管理國際會議，希臘，格雷特，查尼亞(9月2-5日)。
  31. 用甲酚雲點萃取法分離橄欖廠廢水和液體酒泥中的苯酚．(2014)。E.卡索亞諾斯，O.戈爾茨，A.查齊拉紮魯，V.亞他那西亞迪斯，美國球員．第四屆工業和危險廢物管理國際會議，希臘，格雷特，查尼亞(9月2-5日)。

國際科學期刊評論員

國際科學期刊編委會:

  • 化學雜誌。
  • 營養健康與食品工程雜誌。
  • 生物多樣性雜誌。
  • 農業與生物多樣性研究雜誌。
  • 國際農業科學與獸醫雜誌。
  • 化學學報。
  • 食品科學與技術高峰雜誌。
  • 電子期刊科學與技術。

國際科學期刊的審稿人之一

  • 食品化學愛思唯爾。
  • 美國石油化學家學會雜誌，施普林格。
  • 國際食品科學與技術雜誌布萊克威爾出版公司。
  • 歐洲食品研究與技術“，,施普林格
  • 微膠囊學報，泰勒和弗朗西斯集團。
  • 生物資源技術，愛思唯爾。
  • 化學工程雜誌，愛思唯爾。
  • 分離科學雜誌威利。
  • 藥用植物研究雜誌學術期刊。
  • 非洲藥學和藥理研究雜誌國際研究雜誌。
  • 創新食品科學與新興技術，愛思唯爾。
  • 歐洲脂質科學與技術雜誌威利。
  • 分析方法，英國皇家化學學會出版。
  • CyTA -食品雜誌泰勒和弗朗西斯集團。
  • 非洲微生物學研究雜誌學術期刊。
  • 國際農業科學與土壤科學研究雜誌(原《國際農業科學研究雜誌》)國際研究雜誌。
  • 國際食品研究，愛思唯爾。
  • 化學技術與生物技術雜誌，威利。
  • 化學中心雜誌，化學中心(施普林格科學+商業傳媒旗下)。
  • 食品和農業科學雜誌，威利。
  • 分子，MDPI -開放存取出版。
  • 分析化學學報愛思唯爾。
  • 人類營養的植物性食物,施普林格。
  • 燃料，愛思唯爾。
  • 食品科學與營養評論，泰勒和弗朗西斯集團。
  • 食品生物物理學,施普林格。
  • 國際食品研究雜誌芬歐慕尼黑大學食品科學與技術學院。
  • 食品、營養和農業最新專利，邊沁科學出版社。
  • 農業與生物多樣性研究雜誌在線研究期刊。
  • 非洲農業研究雜誌學術期刊。
  • 台灣化學工程學會學報，愛思唯爾。
  • 粉技術，愛思唯爾。
  • 公開會議論文集，邊沁科學出版社。
  • 在線國際食品科學雜誌在線研究期刊。
  • 全球微生物學研究雜誌全球研究雜誌。
  • 國際食品評論，泰勒和弗朗西斯集團。
  • 環境管理雜誌愛思唯爾。
  • 分離純化綜述泰勒和弗朗西斯集團。
  • 巴基斯坦科學與工業研究雜誌，科學資訊中心。
  • 農業和食品科學研究先驅雜誌先驅國際研究雜誌。
  • 食品科學與技術高峰雜誌《高峰期刊》。
  • 化學工程通訊泰勒和弗朗西斯集團。
  • 生物催化與農業生物技術“，，愛思唯爾。
  • 英國微生物學研究雜誌美國科學域國際(SDI)。
  • 歐洲藥用植物雜誌，科學域國際(SDI)。
  • 亞洲農業推廣經濟學與社會學雜誌，科學域國際(SDI)。
  • 釀酒學會雜誌威利。
  • 科學研究與報告雜誌，科學域國際(SDI)。
  • 英國應用科學與技術雜誌美國科學域國際(SDI)。
  • 化學雜誌欣達維出版公司。
  • 非洲生物技術雜誌學術期刊。
  • 生物技術高峰雜誌《高峰期刊》。
  • 食品生物物理學,施普林格。
  • 國際食品性質雜誌，泰勒和弗朗西斯在線。
  • 綠色農業科學雜誌，綠色的期刊。
  • 天然產物研究，泰勒和弗朗西斯。
  • 微生物學、生物技術和食品科學雜誌生物技術和食品科學學院(Nitra斯洛伐克農業大學)。
  • 食品成分與分析雜誌愛思唯爾。
  • 天空微生物學研究雜誌天空雜誌。
  • 天空醫學和醫學科學雜誌天空雜誌。
  • 食品與營養科學雜誌科學出版集團。
  • 英國生物技術雜誌美國科學域國際(SDI)。
  • 食品技術與生物技術食品科技及生物科技學院克羅地亞薩格勒布。
  • 食品分析方法，施普林格。
  • 英國藥物研究雜誌美國科學域國際(SDI)。
  • 生物學與生物技術進展雜誌美國科學域國際(SDI)。
  • 食品科學雜誌， IFT科學雜誌。
  • 藥用和芳香植物應用研究雜誌，愛思唯爾。
  • 食品科學與技術進展雜誌，國際知識出版社。
  • 草藥，香料和藥用植物雜誌，泰勒和弗朗西斯。
  • 工業作物和產品愛思唯爾。
  • 抗氧化劑， MDPI -開放獲取出版。
  • 國際葡萄酒研究雜誌多芬醫學出版社
  • 食品與生物加工技術“，,施普林格。
  • 公共衛生科學雜誌科學出版集團。
  • 營養健康與食品工程雜誌, Medcraveonline。

達沃拉拉斯

教授

  • 部門食品技術部部長
    色薩利技術教育學院

  • 國家希臘