傳記

Stavros Lalas博士於1991年獲得農業技術學士學位，1995年獲得食品技術學士學位，1998年獲得食品技術博士學位。現任色薩利技術教育學院食品工藝係正教授兼係主任。他在天然提取物的分離、分離和鑒定以及抗氧化活性測定方麵具有豐富的經驗。他也有分析技術方麵的經驗。他參與了42項研究(其中6項作為科學協調員)和教育項目。在國際科學期刊上發表論文48篇(被引用850餘次)，著述2章，在國內外會議上發表著作31餘篇。5篇博士論文、4個理學碩士項目委員會成員，8種科學期刊編委成員，76種國際科學期刊評審。他是美國化學學會的會員