研究的興趣

  1. 食品安全、
  2. 新奇的食物,
  3. 食品技術與營養，
  4. 抗氧化劑,
  5. 食品化學,
  6. 脂肪和油。
  7. 納米技術。

約翰Tsaknis

教授

  • : + 30 - 2105385500
  • 部門食品工藝係。
    食品技術與營養學院院長
    雅典技術教育機構(T.E.I.)。
    雅典
  • 國家希臘