專業的活動:

埃及標準化和質量組織:肉類衛生委員會成員。

埃及高等教育大學最高委員會EUPC(埃及大學促進委員會)成員

學位論文和項目工作:

1. 某些肉製品的真菌學和真菌毒理學概況。1996年，埃及紮加齊格大學本哈分校莫什托霍爾獸醫學院肉類衛生博士學位論文。
2. 肉類及肉製品中真菌毒素的研究。1992年，埃及紮加齊格大學本哈分校莫什托霍爾獸醫學院碩士論文。

專業職位:

• 2006年3月-至今:埃及本哈大學莫什托霍爾獸醫學院食品控製係肉類衛生學教授。
• 2001年3月:埃及本哈大學莫什托霍爾獸醫學院食品控製係肉類衛生學助理教授
• 1996年2月:埃及本哈大學獸醫學院肉類衛生講師。
• 1992年1月:埃及本哈大學莫什托霍爾獸醫學院食品控製係肉類衛生助理講師。
• 1989年1月至1992年1月:埃及本哈大學獸醫學院肉類衛生演示人員。
• 1996年2月至2007年3月-現任埃及本哈大學莫什托霍爾獸醫學院食品控製係肉類衛生學教授:講授肉類衛生學(細菌、病毒、真菌、寄生蟲病、肉類檢驗、保存、化學殘留物、真菌毒素殘留物和肉類加工)。
• 1999年2月- 2000年9月:約旦科技大學獸醫學院肉類衛生學助理教授。
• 1992年2月:協助編寫和講授埃及本哈大學獸醫學院食品控製係的肉類衛生學(病毒和細菌、真菌)
• 1996年1月，埃及本哈大學獸醫學院，在期末學生暑期培訓項目中，教授肉類檢驗課程(細菌、病毒、真菌、寄生蟲)和一名工作人員。
• 2013年1月:埃及高等教育最高委員會大學EUPC(埃及大學促進委員會)成員瓦赫寧根烏爾大學發展創新中心(CDI)特此證明，法希姆·阿齊茲·埃爾·丁·穆罕默德博士已成功完成2013年12月14-17日在匈牙利布達佩斯舉行的屠宰場檢查培訓師培訓

專業學會及協會:

• 埃及標準化組織的成員。
• 埃及食品檢驗協會成員。
• 非洲誘變劑協會的成員。
• 埃及食品微生物學會會員。
• 2009年埃及獸醫協會會員。
• 埃及質量組織成員，2008年。

促進委員會委員(102 B)食品衛生與動物飼料相關最高委員會的大學埃及

• 肉類中黃曲黴毒素殘留的檢測。
• 香料中黃曲黴毒素殘留的檢測。
• 肉製品中赭曲黴毒素殘留的檢測。
• 肉類重金屬殘留檢測。
• 魚類重金屬殘留檢測。
• 肉品檢驗。
• 禽肉病毒性疾病檢查。
• 病毒致病性:體外和體內分析。
• 魚檢查。
• 肉禽類抗生素殘留敏感性試驗。
• 分析化學:高效液相色譜，氣相液相色譜(GLC)，氣相色譜-質譜(GC-MS)，紅外，核磁共振。
• 動物實驗設計。
• 肉製品的真菌學分析。
• 肉、禽、魚中玉米赤黴烯酮殘留檢測。
• 食物中毒細菌分析。
• 肉製品的微生物分析。
• 統計分析:方差分析，T檢驗，卡方檢驗，回歸，相關，Fisher精確檢驗。
• ICDL教練
• HACCP體係應用
• 食品安全。

專業會議及會議

1. 埃及-英國商會(EBCC)，食品工業商會(CFI)和埃及酒店協會(EHA):食品工業和酒店的質量保證，機會和不利因素。開羅，2002年3月2日。尼羅河希爾頓酒店，埃及。
2. 第三屆科學會議，獸醫學院，2004年4月，埃及米努菲亞大學。
3. 2004年9月1日至4日，埃及本哈紮加齊格大學獸醫學院，第1屆科學會議，
4. 第二屆科學會議，埃及本哈大學獸醫學院，2004年1月25-28日。
5. 關於食品中真菌毒素的科學會議，埃及開羅多克基國家研究中心。(1990年11月5日至6日)。
6. 第二屆科學會議，埃及本哈大學獸醫學院，2007年25-28日。
7. 約旦科技大學，第一屆綿羊和山羊疾病與生產力國際會議，1999年10月23日至25日。
8. 第三次國際會議，埃及曼蘇拉大學，2003年4月29-30日。
9. 第一次泛非環境誘變劑協會會議:真菌毒素作為誘變劑和致癌物;疾病預防的可能性。開羅,埃及。1993年1月23日至26日。第三次科學會議，埃及本哈大學獸醫學院，2009年1月29-31日。
10. 第四屆科學會議，Benha大學獸醫學院，埃及，2011年5月25-27日，獸醫醫學與食品安全。
11. 食品安全會議，紮加齊格大學，埃及20/8/2014